Прилавки российских магазинов заполнят верблюжатиной

Опубликована: 13 Ноября 2014 г. 13:00

usiter.com
Прилавки российских магазинов заполнят верблюжатиной. 

Оно будет представлять собой полуфабрикаты, которые помогут избежать дефицита мяса из-за продовольственных санкций, пишет LifeNews.

По словам специалистов, верблюжатина сама по себе жесткая, но после определенной обработки она становится сочной и мягкой. В настоящий момент готовятся поставки фрикаделек, зраз и колбасы из этого экзотического мяса.

Между тем верблюжатину на российский рынок будет поставлять Астраханская область. Сейчас там выращивается около 70% поголовья животных.

«Этой осенью она продается по 150 рублей за кило, тогда как говядина по 160. В других торговых точках цены выше, но при этом верблюжатина всегда дешевле говядины. Конечно, если верблюду 30 лет, его мясо будет жестким, а если животное забили в 3—6 лет, мясо вкусное, мраморное, а главное, очень полезное, потому что в нем много аргинина», - рассказал замначальника отдела животноводства и племенной работы областного министерства сельского хозяйства Алексей Шишкин.

По данным исследователей АГТУ, 30% опрошенных жителей Астрахани и гостей города уже хотя бы раз пробовали мясо верблюда, а еще 55 — хотели бы это сделать. 58% респондентов оценили качество мяса верблюда как среднее, 33 — как высокое и только 9 — как низкое.




Загрузка...
Теги
Балезино дети бюджет СКП Украина природа полиция Завьялово самолет Голливуд рейтинг выставка телевидение физкультура ИжГТУ МЧС бизнес праздник сельское хозяйство хоккей строительство ЖКХ Госсовет УР Игра Малая Пурга СМИ инвалид погода финансы штраф армия Ува лес молодежь музыка выборы звезда наркотики преступление свадьба Новый год/Рождество оружие промышленность ГЖД видео Россия конкурс траур терроризм США ДТП вода мода творчество Ижевск медицина дороги Дмитрий Медведев животные технологии туризм ГИБДД правительство Воткинск футбол торговля Удмуртия фестиваль прокуратура Сарапул Можга Ижавто религия МВД здоровье депутат долг занятость семья образование пожар кино биатлон убийство банк пенсия зоопарк Глазов безопасность ремонт школа транспорт недвижимость алкоголь Александр Волков ветеран суд Владимир Путин Москва Интернет
Яндекс.Погода