Прилавки российских магазинов заполнят верблюжатиной

Опубликована: 13 Ноября 2014 г. 13:00

usiter.com
Прилавки российских магазинов заполнят верблюжатиной. 

Оно будет представлять собой полуфабрикаты, которые помогут избежать дефицита мяса из-за продовольственных санкций, пишет LifeNews.

По словам специалистов, верблюжатина сама по себе жесткая, но после определенной обработки она становится сочной и мягкой. В настоящий момент готовятся поставки фрикаделек, зраз и колбасы из этого экзотического мяса.

Между тем верблюжатину на российский рынок будет поставлять Астраханская область. Сейчас там выращивается около 70% поголовья животных.

«Этой осенью она продается по 150 рублей за кило, тогда как говядина по 160. В других торговых точках цены выше, но при этом верблюжатина всегда дешевле говядины. Конечно, если верблюду 30 лет, его мясо будет жестким, а если животное забили в 3—6 лет, мясо вкусное, мраморное, а главное, очень полезное, потому что в нем много аргинина», - рассказал замначальника отдела животноводства и племенной работы областного министерства сельского хозяйства Алексей Шишкин.

По данным исследователей АГТУ, 30% опрошенных жителей Астрахани и гостей города уже хотя бы раз пробовали мясо верблюда, а еще 55 — хотели бы это сделать. 58% респондентов оценили качество мяса верблюда как среднее, 33 — как высокое и только 9 — как низкое.




Загрузка...
Теги
промышленность транспорт наркотики строительство ГИБДД музыка правительство самолет МВД Москва туризм спортсмен лес рейтинг видео выставка ДТП дороги Владимир Путин Ижавто долг животные Ува Глазов погода Воткинск СМИ оружие технологии занятость Дмитрий Медведев ветеран банк Украина армия Удмуртия здоровье Госсовет УР Интернет Александр Волков траур зоопарк звезда безопасность биатлон инвалид Ижевск терроризм молодежь МЧС кино ИжГТУ Игра мода конкурс Новый год/Рождество пенсия ремонт бизнес Сарапул физкультура штраф преступление телевидение алкоголь бюджет творчество США пристав фестиваль суд Россия хоккей образование Можга депутат религия ЖКХ пожар праздник убийство природа дети медицина торговля вода ГЖД семья финансы футбол прокуратура Балезино Малая Пурга Голливуд полиция Завьялово СКП выборы школа свадьба
Яндекс.Погода