Прилавки российских магазинов заполнят верблюжатиной

Опубликована: 13 Ноября 2014 г. 13:00

usiter.com
Прилавки российских магазинов заполнят верблюжатиной. 

Оно будет представлять собой полуфабрикаты, которые помогут избежать дефицита мяса из-за продовольственных санкций, пишет LifeNews.

По словам специалистов, верблюжатина сама по себе жесткая, но после определенной обработки она становится сочной и мягкой. В настоящий момент готовятся поставки фрикаделек, зраз и колбасы из этого экзотического мяса.

Между тем верблюжатину на российский рынок будет поставлять Астраханская область. Сейчас там выращивается около 70% поголовья животных.

«Этой осенью она продается по 150 рублей за кило, тогда как говядина по 160. В других торговых точках цены выше, но при этом верблюжатина всегда дешевле говядины. Конечно, если верблюду 30 лет, его мясо будет жестким, а если животное забили в 3—6 лет, мясо вкусное, мраморное, а главное, очень полезное, потому что в нем много аргинина», - рассказал замначальника отдела животноводства и племенной работы областного министерства сельского хозяйства Алексей Шишкин.

По данным исследователей АГТУ, 30% опрошенных жителей Астрахани и гостей города уже хотя бы раз пробовали мясо верблюда, а еще 55 — хотели бы это сделать. 58% респондентов оценили качество мяса верблюда как среднее, 33 — как высокое и только 9 — как низкое.




Загрузка...
Теги
безопасность футбол Балезино религия Украина банк Александр Волков Удмуртия прокуратура Владимир Путин школа оружие Россия суд лес Интернет Завьялово пожар музыка долг недвижимость вода Ижевск семья полиция выставка строительство Новый год/Рождество МВД животные штраф дороги ГИБДД Воткинск пристав образование ремонт Голливуд Малая Пурга ветеран преступление конкурс Ува наркотики рейтинг творчество армия Сарапул видео праздник финансы свадьба торговля занятость ЖКХ физкультура биатлон депутат Можга туризм природа зоопарк хоккей СМИ Москва выборы пенсия ДТП транспорт инвалид Игра МЧС ИжГТУ телевидение дети кино промышленность Ижавто самолет СКП медицина мода Дмитрий Медведев Госсовет УР траур ГЖД Глазов убийство технологии здоровье терроризм бизнес США фестиваль молодежь алкоголь правительство звезда погода бюджет
Яндекс.Погода