Прилавки российских магазинов заполнят верблюжатиной

Опубликована: 13 Ноября 2014 г. 13:00

usiter.com
Прилавки российских магазинов заполнят верблюжатиной. 

Оно будет представлять собой полуфабрикаты, которые помогут избежать дефицита мяса из-за продовольственных санкций, пишет LifeNews.

По словам специалистов, верблюжатина сама по себе жесткая, но после определенной обработки она становится сочной и мягкой. В настоящий момент готовятся поставки фрикаделек, зраз и колбасы из этого экзотического мяса.

Между тем верблюжатину на российский рынок будет поставлять Астраханская область. Сейчас там выращивается около 70% поголовья животных.

«Этой осенью она продается по 150 рублей за кило, тогда как говядина по 160. В других торговых точках цены выше, но при этом верблюжатина всегда дешевле говядины. Конечно, если верблюду 30 лет, его мясо будет жестким, а если животное забили в 3—6 лет, мясо вкусное, мраморное, а главное, очень полезное, потому что в нем много аргинина», - рассказал замначальника отдела животноводства и племенной работы областного министерства сельского хозяйства Алексей Шишкин.

По данным исследователей АГТУ, 30% опрошенных жителей Астрахани и гостей города уже хотя бы раз пробовали мясо верблюда, а еще 55 — хотели бы это сделать. 58% респондентов оценили качество мяса верблюда как среднее, 33 — как высокое и только 9 — как низкое.




Загрузка...
Теги
Малая Пурга преступление ДТП транспорт дороги СКП суд молодежь депутат ветеран сельское хозяйство хоккей инвалид свадьба ИжГТУ физкультура ГИБДД алкоголь полиция финансы дети занятость лес кино Завьялово Балезино природа самолет ремонт телевидение бизнес Дмитрий Медведев пенсия бюджет оружие образование правительство МЧС Интернет промышленность недвижимость мода пожар Владимир Путин музыка Москва школа Удмуртия погода медицина Сарапул видео религия здоровье строительство Ижавто траур творчество технологии Госсовет УР биатлон вода банк армия МВД Россия звезда выборы футбол Можга Голливуд Глазов Воткинск ГЖД Игра рейтинг ЖКХ Ижевск штраф наркотики торговля туризм выставка Александр Волков Украина праздник животные терроризм семья СМИ США зоопарк Ува прокуратура Новый год/Рождество конкурс безопасность убийство долг фестиваль
Яндекс.Погода