Прилавки российских магазинов заполнят верблюжатиной

Опубликована: 13 Ноября 2014 г. 13:00

usiter.com
Прилавки российских магазинов заполнят верблюжатиной. 

Оно будет представлять собой полуфабрикаты, которые помогут избежать дефицита мяса из-за продовольственных санкций, пишет LifeNews.

По словам специалистов, верблюжатина сама по себе жесткая, но после определенной обработки она становится сочной и мягкой. В настоящий момент готовятся поставки фрикаделек, зраз и колбасы из этого экзотического мяса.

Между тем верблюжатину на российский рынок будет поставлять Астраханская область. Сейчас там выращивается около 70% поголовья животных.

«Этой осенью она продается по 150 рублей за кило, тогда как говядина по 160. В других торговых точках цены выше, но при этом верблюжатина всегда дешевле говядины. Конечно, если верблюду 30 лет, его мясо будет жестким, а если животное забили в 3—6 лет, мясо вкусное, мраморное, а главное, очень полезное, потому что в нем много аргинина», - рассказал замначальника отдела животноводства и племенной работы областного министерства сельского хозяйства Алексей Шишкин.

По данным исследователей АГТУ, 30% опрошенных жителей Астрахани и гостей города уже хотя бы раз пробовали мясо верблюда, а еще 55 — хотели бы это сделать. 58% респондентов оценили качество мяса верблюда как среднее, 33 — как высокое и только 9 — как низкое.




Загрузка...
Теги
США ЖКХ Ува видео Голливуд Москва торговля образование фестиваль молодежь алкоголь Удмуртия СКП бюджет ГИБДД финансы розыск зоопарк религия СМИ Балезино праздник Завьялово здоровье звезда семья бизнес хоккей Малая Пурга свадьба футбол строительство музыка терроризм Россия траур депутат рейтинг пенсия спортсмен наркотики Ижавто ГЖД оружие природа Ижевск долг творчество Сарапул безопасность Новый год/Рождество ДТП Интернет мода телевидение медицина Можга дороги Александр Волков самолет банк Госсовет УР школа штраф пристав Дмитрий Медведев правительство преступление технологии Владимир Путин лес промышленность ИжГТУ туризм погода кино выставка выборы дети ветеран Воткинск вода МЧС физкультура транспорт ремонт убийство Глазов конкурс МВД пожар Игра занятость животные прокуратура суд Украина армия инвалид полиция
Яндекс.Погода