Прилавки российских магазинов заполнят верблюжатиной

Опубликована: 13 Ноября 2014 г. 13:00

usiter.com
Прилавки российских магазинов заполнят верблюжатиной. 

Оно будет представлять собой полуфабрикаты, которые помогут избежать дефицита мяса из-за продовольственных санкций, пишет LifeNews.

По словам специалистов, верблюжатина сама по себе жесткая, но после определенной обработки она становится сочной и мягкой. В настоящий момент готовятся поставки фрикаделек, зраз и колбасы из этого экзотического мяса.

Между тем верблюжатину на российский рынок будет поставлять Астраханская область. Сейчас там выращивается около 70% поголовья животных.

«Этой осенью она продается по 150 рублей за кило, тогда как говядина по 160. В других торговых точках цены выше, но при этом верблюжатина всегда дешевле говядины. Конечно, если верблюду 30 лет, его мясо будет жестким, а если животное забили в 3—6 лет, мясо вкусное, мраморное, а главное, очень полезное, потому что в нем много аргинина», - рассказал замначальника отдела животноводства и племенной работы областного министерства сельского хозяйства Алексей Шишкин.

По данным исследователей АГТУ, 30% опрошенных жителей Астрахани и гостей города уже хотя бы раз пробовали мясо верблюда, а еще 55 — хотели бы это сделать. 58% респондентов оценили качество мяса верблюда как среднее, 33 — как высокое и только 9 — как низкое.




Загрузка...
Теги
штраф видео наркотики медицина правительство занятость США погода физкультура безопасность дети вода конкурс финансы терроризм бизнес выборы суд лес траур спортсмен полиция Александр Волков семья армия СКП алкоголь праздник Владимир Путин телевидение ДТП Удмуртия пристав свадьба рейтинг промышленность МВД розыск фестиваль ГИБДД транспорт Украина звезда бюджет природа Завьялово мода Сарапул ветеран футбол Дмитрий Медведев долг пенсия образование строительство туризм школа технологии Глазов творчество преступление ремонт банк самолет Воткинск здоровье выставка хоккей Россия прокуратура МЧС Москва Можга Новый год/Рождество ИжГТУ Балезино Интернет музыка Малая Пурга депутат молодежь зоопарк кино Ува пожар Госсовет УР дороги инвалид Игра торговля Ижевск СМИ ЖКХ животные ГЖД убийство Ижавто оружие религия Голливуд
Яндекс.Погода