Прилавки российских магазинов заполнят верблюжатиной

Опубликована: 13 Ноября 2014 г. 13:00

usiter.com
Прилавки российских магазинов заполнят верблюжатиной. 

Оно будет представлять собой полуфабрикаты, которые помогут избежать дефицита мяса из-за продовольственных санкций, пишет LifeNews.

По словам специалистов, верблюжатина сама по себе жесткая, но после определенной обработки она становится сочной и мягкой. В настоящий момент готовятся поставки фрикаделек, зраз и колбасы из этого экзотического мяса.

Между тем верблюжатину на российский рынок будет поставлять Астраханская область. Сейчас там выращивается около 70% поголовья животных.

«Этой осенью она продается по 150 рублей за кило, тогда как говядина по 160. В других торговых точках цены выше, но при этом верблюжатина всегда дешевле говядины. Конечно, если верблюду 30 лет, его мясо будет жестким, а если животное забили в 3—6 лет, мясо вкусное, мраморное, а главное, очень полезное, потому что в нем много аргинина», - рассказал замначальника отдела животноводства и племенной работы областного министерства сельского хозяйства Алексей Шишкин.

По данным исследователей АГТУ, 30% опрошенных жителей Астрахани и гостей города уже хотя бы раз пробовали мясо верблюда, а еще 55 — хотели бы это сделать. 58% респондентов оценили качество мяса верблюда как среднее, 33 — как высокое и только 9 — как низкое.




Загрузка...
Теги
ГИБДД фестиваль Ижавто розыск штраф Воткинск Голливуд оружие бюджет ЖКХ молодежь торговля Дмитрий Медведев школа зоопарк алкоголь спортсмен дороги США инвалид хоккей МВД Ува дети безопасность ветеран технологии природа самолет бизнес промышленность образование терроризм Россия животные конкурс СКП Москва Сарапул телевидение Украина правительство выставка Игра Ижевск кино суд физкультура ремонт траур Госсовет УР видео Новый год/Рождество прокуратура погода преступление Завьялово депутат Удмуртия Глазов свадьба занятость убийство ИжГТУ наркотики медицина пожар финансы вода праздник музыка рейтинг полиция ДТП творчество строительство Балезино выборы армия мода Александр Волков транспорт футбол лес СМИ Можга здоровье Малая Пурга семья религия Владимир Путин пенсия туризм ГЖД банк МЧС долг звезда пристав Интернет
Яндекс.Погода