Прилавки российских магазинов заполнят верблюжатиной

Опубликована: 13 Ноября 2014 г. 13:00

usiter.com
Прилавки российских магазинов заполнят верблюжатиной. 

Оно будет представлять собой полуфабрикаты, которые помогут избежать дефицита мяса из-за продовольственных санкций, пишет LifeNews.

По словам специалистов, верблюжатина сама по себе жесткая, но после определенной обработки она становится сочной и мягкой. В настоящий момент готовятся поставки фрикаделек, зраз и колбасы из этого экзотического мяса.

Между тем верблюжатину на российский рынок будет поставлять Астраханская область. Сейчас там выращивается около 70% поголовья животных.

«Этой осенью она продается по 150 рублей за кило, тогда как говядина по 160. В других торговых точках цены выше, но при этом верблюжатина всегда дешевле говядины. Конечно, если верблюду 30 лет, его мясо будет жестким, а если животное забили в 3—6 лет, мясо вкусное, мраморное, а главное, очень полезное, потому что в нем много аргинина», - рассказал замначальника отдела животноводства и племенной работы областного министерства сельского хозяйства Алексей Шишкин.

По данным исследователей АГТУ, 30% опрошенных жителей Астрахани и гостей города уже хотя бы раз пробовали мясо верблюда, а еще 55 — хотели бы это сделать. 58% респондентов оценили качество мяса верблюда как среднее, 33 — как высокое и только 9 — как низкое.




Загрузка...
Теги
розыск выставка Ижавто Госсовет УР дороги мода пристав оружие Дмитрий Медведев штраф суд вода бизнес музыка спортсмен инвалид бюджет правительство телевидение полиция лес Сарапул США преступление зоопарк СКП выборы Москва животные Малая Пурга видео терроризм ЖКХ Голливуд футбол СМИ Интернет ДТП самолет Россия природа алкоголь финансы туризм Можга ИжГТУ хоккей Владимир Путин промышленность ГИБДД звезда траур праздник МЧС пенсия дети Украина Ува медицина Ижевск Игра Глазов Удмуртия занятость МВД Завьялово Александр Волков конкурс убийство депутат ремонт здоровье свадьба ветеран банк транспорт строительство творчество кино погода технологии Новый год/Рождество фестиваль пожар физкультура Балезино образование торговля семья безопасность ГЖД молодежь Воткинск прокуратура религия долг наркотики рейтинг армия школа
Яндекс.Погода