Прилавки российских магазинов заполнят верблюжатиной

Опубликована: 13 Ноября 2014 г. 13:00

usiter.com
Прилавки российских магазинов заполнят верблюжатиной. 

Оно будет представлять собой полуфабрикаты, которые помогут избежать дефицита мяса из-за продовольственных санкций, пишет LifeNews.

По словам специалистов, верблюжатина сама по себе жесткая, но после определенной обработки она становится сочной и мягкой. В настоящий момент готовятся поставки фрикаделек, зраз и колбасы из этого экзотического мяса.

Между тем верблюжатину на российский рынок будет поставлять Астраханская область. Сейчас там выращивается около 70% поголовья животных.

«Этой осенью она продается по 150 рублей за кило, тогда как говядина по 160. В других торговых точках цены выше, но при этом верблюжатина всегда дешевле говядины. Конечно, если верблюду 30 лет, его мясо будет жестким, а если животное забили в 3—6 лет, мясо вкусное, мраморное, а главное, очень полезное, потому что в нем много аргинина», - рассказал замначальника отдела животноводства и племенной работы областного министерства сельского хозяйства Алексей Шишкин.

По данным исследователей АГТУ, 30% опрошенных жителей Астрахани и гостей города уже хотя бы раз пробовали мясо верблюда, а еще 55 — хотели бы это сделать. 58% респондентов оценили качество мяса верблюда как среднее, 33 — как высокое и только 9 — как низкое.




Загрузка...
Теги
транспорт молодежь банк инвалид здоровье терроризм Сарапул финансы ветеран Ижавто видео Москва ремонт Игра армия мода животные траур Новый год/Рождество кино Александр Волков свадьба туризм дети творчество телевидение прокуратура преступление Госсовет УР музыка выставка звезда МЧС ИжГТУ Балезино природа строительство США бюджет дороги семья выборы полиция промышленность СКП безопасность зоопарк футбол конкурс Владимир Путин пристав Дмитрий Медведев хоккей пожар Глазов образование Воткинск Малая Пурга праздник ГЖД школа алкоголь убийство Можга Интернет торговля суд ЖКХ Завьялово долг Украина фестиваль бизнес физкультура Ижевск ДТП Россия Голливуд наркотики религия Ува технологии розыск МВД Удмуртия оружие рейтинг депутат погода спортсмен ГИБДД правительство штраф самолет медицина вода лес СМИ занятость пенсия
Яндекс.Погода