10 жителей Удмуртии заболели описторхозом с начала года

Опубликована: 28 Июля 2015 г. 10:10

medafarm.ru

10 жителей Удмуртии заболели описторхозом с начала года.

Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по региону, по сравнению с прошлым годом показатель вырос в 1,47 раз.

Для справки: Описторхоз  – заболевание, вызываемое плоскими червями класса сосальщиков (описторхис). Заражение человека происходит при употреблении в пищу рыбы в сыром виде, при недостаточной термической обработке рыбы и недосоленой рыбы.

Наиболее неблагоприятными районами по данному заболеванию являются Завьяловский, Балезинский, Камбарский, Каракулинский, Сарапульский, Сюмсинский районы, а также Ижевск и Сарапул.

Чтобы избежать описторхоза, необходимо следовать следующим правилам:

- варить рыбу (уху) не менее 20 минут от начала кипения, жарить - в пластованном виде 15-20 минут;

- после посола подвергать рыбу копчению;

- посол рыбы проводить при температуре +16-20°С в течение 14 дней при расходе соли не менее 14% к ее массе;

- замораживание в льдосолевой смеси не рекомендуется, так как  метацеркарии сохраняются в рыбе живыми до 2-4 недель;

- в рыбных консервах и рыбе горячего копчения жизнеспособных метацеркариев не содержится.



Загрузка...
Теги
музыка полиция Интернет хоккей Игра Воткинск самолет строительство убийство молодежь транспорт пенсия Дмитрий Медведев технологии семья физкультура лес Сарапул МЧС безопасность траур звезда вода прокуратура Украина недвижимость преступление мода Ува ГИБДД выставка Госсовет УР ЖКХ финансы Можга оружие Удмуртия выборы ГЖД дороги школа Россия СМИ МВД Ижавто телевидение Новый год/Рождество СКП Голливуд фестиваль пожар инвалид алкоголь праздник Балезино кино сельское хозяйство правительство Глазов свадьба армия ИжГТУ погода долг природа банк здоровье штраф бюджет рейтинг терроризм торговля образование религия ветеран депутат Ижевск видео занятость футбол суд дети ремонт Завьялово Малая Пурга ДТП наркотики США зоопарк Александр Волков творчество медицина бизнес конкурс биатлон Москва Владимир Путин животные промышленность туризм
Яндекс.Погода