10 жителей Удмуртии заболели описторхозом с начала года

Опубликована: 28 Июля 2015 г. 10:10

medafarm.ru

10 жителей Удмуртии заболели описторхозом с начала года.

Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по региону, по сравнению с прошлым годом показатель вырос в 1,47 раз.

Для справки: Описторхоз  – заболевание, вызываемое плоскими червями класса сосальщиков (описторхис). Заражение человека происходит при употреблении в пищу рыбы в сыром виде, при недостаточной термической обработке рыбы и недосоленой рыбы.

Наиболее неблагоприятными районами по данному заболеванию являются Завьяловский, Балезинский, Камбарский, Каракулинский, Сарапульский, Сюмсинский районы, а также Ижевск и Сарапул.

Чтобы избежать описторхоза, необходимо следовать следующим правилам:

- варить рыбу (уху) не менее 20 минут от начала кипения, жарить - в пластованном виде 15-20 минут;

- после посола подвергать рыбу копчению;

- посол рыбы проводить при температуре +16-20°С в течение 14 дней при расходе соли не менее 14% к ее массе;

- замораживание в льдосолевой смеси не рекомендуется, так как  метацеркарии сохраняются в рыбе живыми до 2-4 недель;

- в рыбных консервах и рыбе горячего копчения жизнеспособных метацеркариев не содержится.



Загрузка...
Теги
бизнес терроризм армия молодежь Сарапул ГЖД банк торговля правительство Голливуд суд Игра дети выставка наркотики ветеран Малая Пурга образование лес сельское хозяйство Интернет ДТП туризм МЧС хоккей ЖКХ Ижавто технологии Александр Волков медицина Россия музыка видео транспорт Новый год/Рождество Москва дороги оружие недвижимость пенсия телевидение Воткинск пожар мода МВД США ИжГТУ свадьба вода траур бюджет конкурс природа физкультура погода футбол прокуратура религия Завьялово животные промышленность здоровье долг Украина Владимир Путин штраф биатлон выборы самолет алкоголь творчество рейтинг праздник безопасность СКП преступление ГИБДД школа полиция Глазов семья убийство зоопарк финансы звезда Ува Дмитрий Медведев депутат инвалид Балезино СМИ Удмуртия кино фестиваль Ижевск занятость Можга Госсовет УР строительство ремонт
Яндекс.Погода