Ижевчан научили различать съедобные грибы

Опубликована: 11 Августа 2015 г. 18:00

gribnik-rossii.ru

Ижевчанам напомнили о различиях между съедобными несъедобными грибами.

Об этом сообщает пресс-служба города со ссылкой на комиссию по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности Администрации Индустриального района.

Ложные опята - маскируются под опята. Однако в отличие от съедобных грибов, у «двойников»  шляпка более яркая, с желтым или красноватым оттенком. Еще одно отличие настоящего опенка от ложного – белая пленка, связывающая край шляпки гриба с ножкой, а также цвет пластинок: у настоящего опенка они почти белые, у ложного – бурые или коричневые.

ложные опята.jpg

Бледная поганка – самый ядовитый и опасный гриб. Грибники часто путают ее с шампиньонами и сыроежками. Поганка содержит фаллоидин – сложное по химическому строению вещество. Отваривание, засол, сушка не уничтожают его ядовитых свойств.

бледная поганка.jpg

Чаще всего встречается отравление условно съедобными грибами – волнушками, свинушками. Оно возникают вследствие неумелого их приготовления. Такие грибы перед приготовлением следует отмачивать и отваривать.

Кроме того можно отравиться и съедобными грибами. В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, вредные для организма человека. В них нередко бывают насекомые и черви, которые выделяют ядовитые вещества. Причиной отравления могут быть неправильно заготовленные или испорченные сушеные и консервированные грибы. Ни в коем случае нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде, так как велика опасность отравления цинком.

Первая помощь при пищевых отравлениях: промывание желудка, употребление активированного угля и слабительного (через 1-4 часов).



Загрузка...
Теги
алкоголь безопасность конкурс транспорт бюджет Украина прокуратура инвалид музыка армия физкультура кино пожар суд ЖКХ зоопарк природа полиция лес МЧС Голливуд преступление Александр Волков Сарапул Удмуртия депутат звезда хоккей убийство рейтинг религия Завьялово ремонт самолет Новый год/Рождество бизнес вода занятость Глазов телевидение ГЖД Балезино выборы наркотики биатлон Можга образование траур Малая Пурга технологии Ижевск Москва праздник Россия долг выставка Дмитрий Медведев СМИ Ижавто недвижимость Игра школа Госсовет УР оружие дороги мода погода здоровье торговля пенсия штраф семья правительство свадьба МВД Ува животные фестиваль молодежь банк ИжГТУ видео СКП медицина сельское хозяйство ветеран туризм промышленность Владимир Путин дети футбол творчество ГИБДД Интернет ДТП терроризм Воткинск строительство финансы США
Яндекс.Погода