Ижевчан научили различать съедобные грибы

Опубликована: 11 Августа 2015 г. 18:00

gribnik-rossii.ru

Ижевчанам напомнили о различиях между съедобными несъедобными грибами.

Об этом сообщает пресс-служба города со ссылкой на комиссию по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности Администрации Индустриального района.

Ложные опята - маскируются под опята. Однако в отличие от съедобных грибов, у «двойников»  шляпка более яркая, с желтым или красноватым оттенком. Еще одно отличие настоящего опенка от ложного – белая пленка, связывающая край шляпки гриба с ножкой, а также цвет пластинок: у настоящего опенка они почти белые, у ложного – бурые или коричневые.

ложные опята.jpg

Бледная поганка – самый ядовитый и опасный гриб. Грибники часто путают ее с шампиньонами и сыроежками. Поганка содержит фаллоидин – сложное по химическому строению вещество. Отваривание, засол, сушка не уничтожают его ядовитых свойств.

бледная поганка.jpg

Чаще всего встречается отравление условно съедобными грибами – волнушками, свинушками. Оно возникают вследствие неумелого их приготовления. Такие грибы перед приготовлением следует отмачивать и отваривать.

Кроме того можно отравиться и съедобными грибами. В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, вредные для организма человека. В них нередко бывают насекомые и черви, которые выделяют ядовитые вещества. Причиной отравления могут быть неправильно заготовленные или испорченные сушеные и консервированные грибы. Ни в коем случае нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде, так как велика опасность отравления цинком.

Первая помощь при пищевых отравлениях: промывание желудка, употребление активированного угля и слабительного (через 1-4 часов).


Теги
семья МЧС транспорт медицина кино мода дороги рейтинг звезда Воткинск футбол Можга Ува телевидение безопасность Новый год/Рождество выставка СКП Малая Пурга ветеран Госсовет УР ДТП траур банк МВД убийство творчество Ижавто зоопарк финансы лес армия выборы Москва занятость ЖКХ Глазов промышленность Владимир Путин бюджет ИжГТУ физкультура Сарапул погода суд Балезино Александр Волков Интернет свадьба школа пенсия спортсмен депутат наркотики торговля пожар дети США инвалид бизнес преступление фестиваль СМИ ГЖД религия здоровье природа ГИБДД пристав музыка технологии правительство розыск праздник полиция хоккей оружие видео алкоголь Игра молодежь животные Россия вода туризм Дмитрий Медведев самолет терроризм Украина конкурс Голливуд прокуратура Ижевск Завьялово Удмуртия штраф долг образование строительство ремонт
Яндекс.Погода