Ижевчан научили различать съедобные грибы

Опубликована: 11 Августа 2015 г. 18:00

gribnik-rossii.ru

Ижевчанам напомнили о различиях между съедобными несъедобными грибами.

Об этом сообщает пресс-служба города со ссылкой на комиссию по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности Администрации Индустриального района.

Ложные опята - маскируются под опята. Однако в отличие от съедобных грибов, у «двойников»  шляпка более яркая, с желтым или красноватым оттенком. Еще одно отличие настоящего опенка от ложного – белая пленка, связывающая край шляпки гриба с ножкой, а также цвет пластинок: у настоящего опенка они почти белые, у ложного – бурые или коричневые.

ложные опята.jpg

Бледная поганка – самый ядовитый и опасный гриб. Грибники часто путают ее с шампиньонами и сыроежками. Поганка содержит фаллоидин – сложное по химическому строению вещество. Отваривание, засол, сушка не уничтожают его ядовитых свойств.

бледная поганка.jpg

Чаще всего встречается отравление условно съедобными грибами – волнушками, свинушками. Оно возникают вследствие неумелого их приготовления. Такие грибы перед приготовлением следует отмачивать и отваривать.

Кроме того можно отравиться и съедобными грибами. В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, вредные для организма человека. В них нередко бывают насекомые и черви, которые выделяют ядовитые вещества. Причиной отравления могут быть неправильно заготовленные или испорченные сушеные и консервированные грибы. Ни в коем случае нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде, так как велика опасность отравления цинком.

Первая помощь при пищевых отравлениях: промывание желудка, употребление активированного угля и слабительного (через 1-4 часов).



Загрузка...
Теги
безопасность США ИжГТУ биатлон ветеран медицина животные преступление природа Сарапул Малая Пурга оружие кино правительство бизнес выборы транспорт лес долг СКП дети банк здоровье фестиваль Госсовет УР штраф Владимир Путин полиция финансы хоккей торговля ремонт пожар строительство ЖКХ туризм Россия Ижевск терроризм МЧС алкоголь телевидение музыка убийство занятость технологии суд ГЖД Можга пенсия творчество прокуратура Воткинск Балезино погода зоопарк Игра конкурс сельское хозяйство депутат Голливуд Завьялово инвалид мода бюджет рейтинг дороги Новый год/Рождество образование армия молодежь вода футбол Дмитрий Медведев звезда видео ДТП Интернет Удмуртия физкультура семья траур Украина Александр Волков школа Глазов промышленность МВД Ижавто ГИБДД религия выставка Москва свадьба СМИ Ува недвижимость наркотики праздник самолет
Яндекс.Погода