Ижевчан научили различать съедобные грибы

Опубликована: 11 Августа 2015 г. 18:00

gribnik-rossii.ru

Ижевчанам напомнили о различиях между съедобными несъедобными грибами.

Об этом сообщает пресс-служба города со ссылкой на комиссию по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности Администрации Индустриального района.

Ложные опята - маскируются под опята. Однако в отличие от съедобных грибов, у «двойников»  шляпка более яркая, с желтым или красноватым оттенком. Еще одно отличие настоящего опенка от ложного – белая пленка, связывающая край шляпки гриба с ножкой, а также цвет пластинок: у настоящего опенка они почти белые, у ложного – бурые или коричневые.

ложные опята.jpg

Бледная поганка – самый ядовитый и опасный гриб. Грибники часто путают ее с шампиньонами и сыроежками. Поганка содержит фаллоидин – сложное по химическому строению вещество. Отваривание, засол, сушка не уничтожают его ядовитых свойств.

бледная поганка.jpg

Чаще всего встречается отравление условно съедобными грибами – волнушками, свинушками. Оно возникают вследствие неумелого их приготовления. Такие грибы перед приготовлением следует отмачивать и отваривать.

Кроме того можно отравиться и съедобными грибами. В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, вредные для организма человека. В них нередко бывают насекомые и черви, которые выделяют ядовитые вещества. Причиной отравления могут быть неправильно заготовленные или испорченные сушеные и консервированные грибы. Ни в коем случае нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде, так как велика опасность отравления цинком.

Первая помощь при пищевых отравлениях: промывание желудка, употребление активированного угля и слабительного (через 1-4 часов).


Теги
Голливуд СКП Игра траур звезда Воткинск творчество пристав бизнес туризм долг конкурс США безопасность спортсмен ремонт армия Интернет депутат семья полиция розыск преступление Александр Волков Глазов ветеран технологии дороги Россия ИжГТУ пожар музыка торговля Балезино ЖКХ МЧС инвалид зоопарк молодежь банк выборы выставка наркотики Ижевск животные ГЖД самолет штраф футбол хоккей ГИБДД Госсовет УР физкультура дети кино Дмитрий Медведев рейтинг алкоголь Москва пенсия оружие образование природа СМИ промышленность Новый год/Рождество строительство Ижавто бюджет Удмуртия мода убийство религия Ува Малая Пурга транспорт ДТП суд Можга вода Владимир Путин праздник Сарапул здоровье финансы медицина телевидение погода Украина видео терроризм лес правительство занятость МВД Завьялово прокуратура свадьба фестиваль школа
Яндекс.Погода