Ижевчан научили различать съедобные грибы

Опубликована: 11 Августа 2015 г. 18:00

gribnik-rossii.ru

Ижевчанам напомнили о различиях между съедобными несъедобными грибами.

Об этом сообщает пресс-служба города со ссылкой на комиссию по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности Администрации Индустриального района.

Ложные опята - маскируются под опята. Однако в отличие от съедобных грибов, у «двойников»  шляпка более яркая, с желтым или красноватым оттенком. Еще одно отличие настоящего опенка от ложного – белая пленка, связывающая край шляпки гриба с ножкой, а также цвет пластинок: у настоящего опенка они почти белые, у ложного – бурые или коричневые.

ложные опята.jpg

Бледная поганка – самый ядовитый и опасный гриб. Грибники часто путают ее с шампиньонами и сыроежками. Поганка содержит фаллоидин – сложное по химическому строению вещество. Отваривание, засол, сушка не уничтожают его ядовитых свойств.

бледная поганка.jpg

Чаще всего встречается отравление условно съедобными грибами – волнушками, свинушками. Оно возникают вследствие неумелого их приготовления. Такие грибы перед приготовлением следует отмачивать и отваривать.

Кроме того можно отравиться и съедобными грибами. В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, вредные для организма человека. В них нередко бывают насекомые и черви, которые выделяют ядовитые вещества. Причиной отравления могут быть неправильно заготовленные или испорченные сушеные и консервированные грибы. Ни в коем случае нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде, так как велика опасность отравления цинком.

Первая помощь при пищевых отравлениях: промывание желудка, употребление активированного угля и слабительного (через 1-4 часов).


Теги
Глазов Дмитрий Медведев банк депутат Ижавто медицина лес спортсмен зоопарк Балезино Удмуртия выборы мода оружие дороги долг бизнес полиция Игра самолет свадьба Владимир Путин бюджет убийство безопасность Голливуд рейтинг Украина занятость ЖКХ прокуратура инвалид школа Новый год/Рождество СКП пристав Россия видео терроризм семья Малая Пурга хоккей телевидение Москва ИжГТУ торговля образование Можга строительство финансы ГЖД природа алкоголь Ува религия творчество погода ДТП армия Александр Волков конкурс выставка молодежь фестиваль США пенсия наркотики преступление ветеран музыка технологии звезда физкультура дети СМИ суд Воткинск Интернет ГИБДД кино пожар розыск Завьялово туризм футбол ремонт праздник МЧС вода промышленность животные штраф Ижевск правительство Сарапул Госсовет УР здоровье транспорт траур МВД
Яндекс.Погода