Ижевчан научили различать съедобные грибы

Опубликована: 11 Августа 2015 г. 18:00

gribnik-rossii.ru

Ижевчанам напомнили о различиях между съедобными несъедобными грибами.

Об этом сообщает пресс-служба города со ссылкой на комиссию по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности Администрации Индустриального района.

Ложные опята - маскируются под опята. Однако в отличие от съедобных грибов, у «двойников»  шляпка более яркая, с желтым или красноватым оттенком. Еще одно отличие настоящего опенка от ложного – белая пленка, связывающая край шляпки гриба с ножкой, а также цвет пластинок: у настоящего опенка они почти белые, у ложного – бурые или коричневые.

ложные опята.jpg

Бледная поганка – самый ядовитый и опасный гриб. Грибники часто путают ее с шампиньонами и сыроежками. Поганка содержит фаллоидин – сложное по химическому строению вещество. Отваривание, засол, сушка не уничтожают его ядовитых свойств.

бледная поганка.jpg

Чаще всего встречается отравление условно съедобными грибами – волнушками, свинушками. Оно возникают вследствие неумелого их приготовления. Такие грибы перед приготовлением следует отмачивать и отваривать.

Кроме того можно отравиться и съедобными грибами. В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, вредные для организма человека. В них нередко бывают насекомые и черви, которые выделяют ядовитые вещества. Причиной отравления могут быть неправильно заготовленные или испорченные сушеные и консервированные грибы. Ни в коем случае нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде, так как велика опасность отравления цинком.

Первая помощь при пищевых отравлениях: промывание желудка, употребление активированного угля и слабительного (через 1-4 часов).


Теги
траур депутат рейтинг долг ГИБДД бюджет Можга терроризм хоккей Украина Удмуртия банк промышленность ветеран туризм футбол Малая Пурга Госсовет УР школа торговля убийство преступление прокуратура здоровье мода безопасность выставка музыка Голливуд вода образование ЖКХ розыск самолет алкоголь семья Глазов пристав финансы транспорт ГЖД оружие Сарапул погода СКП праздник Игра правительство Дмитрий Медведев ИжГТУ зоопарк молодежь творчество суд технологии телевидение пенсия США физкультура дороги полиция дети Москва Ижевск Завьялово ДТП Ува Балезино Владимир Путин видео свадьба армия инвалид пожар Воткинск медицина бизнес штраф строительство фестиваль лес религия Россия Новый год/Рождество МЧС звезда спортсмен занятость Ижавто конкурс МВД наркотики Интернет Александр Волков СМИ выборы ремонт природа животные кино
Яндекс.Погода