Ижевчан научили различать съедобные грибы

Опубликована: 11 Августа 2015 г. 18:00

gribnik-rossii.ru

Ижевчанам напомнили о различиях между съедобными несъедобными грибами.

Об этом сообщает пресс-служба города со ссылкой на комиссию по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности Администрации Индустриального района.

Ложные опята - маскируются под опята. Однако в отличие от съедобных грибов, у «двойников»  шляпка более яркая, с желтым или красноватым оттенком. Еще одно отличие настоящего опенка от ложного – белая пленка, связывающая край шляпки гриба с ножкой, а также цвет пластинок: у настоящего опенка они почти белые, у ложного – бурые или коричневые.

ложные опята.jpg

Бледная поганка – самый ядовитый и опасный гриб. Грибники часто путают ее с шампиньонами и сыроежками. Поганка содержит фаллоидин – сложное по химическому строению вещество. Отваривание, засол, сушка не уничтожают его ядовитых свойств.

бледная поганка.jpg

Чаще всего встречается отравление условно съедобными грибами – волнушками, свинушками. Оно возникают вследствие неумелого их приготовления. Такие грибы перед приготовлением следует отмачивать и отваривать.

Кроме того можно отравиться и съедобными грибами. В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, вредные для организма человека. В них нередко бывают насекомые и черви, которые выделяют ядовитые вещества. Причиной отравления могут быть неправильно заготовленные или испорченные сушеные и консервированные грибы. Ни в коем случае нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде, так как велика опасность отравления цинком.

Первая помощь при пищевых отравлениях: промывание желудка, употребление активированного угля и слабительного (через 1-4 часов).


Теги
туризм алкоголь музыка фестиваль финансы ремонт ГИБДД образование рейтинг религия футбол долг кино Воткинск промышленность правительство полиция строительство выборы транспорт армия Малая Пурга розыск суд банк физкультура Украина видео телевидение Можга хоккей СМИ МЧС бизнес Ижевск депутат медицина Ижавто преступление Владимир Путин ИжГТУ Удмуртия дороги молодежь семья ГЖД Балезино Интернет оружие мода животные ветеран конкурс Новый год/Рождество наркотики школа Глазов занятость Голливуд терроризм Дмитрий Медведев безопасность звезда природа Москва ДТП траур пристав творчество МВД Александр Волков Завьялово Госсовет УР ЖКХ праздник свадьба дети Игра США пожар лес торговля зоопарк бюджет здоровье СКП спортсмен погода убийство Ува технологии выставка Сарапул штраф прокуратура Россия вода инвалид пенсия самолет
Яндекс.Погода