Ижевчан научили различать съедобные грибы

Опубликована: 11 Августа 2015 г. 18:00

gribnik-rossii.ru

Ижевчанам напомнили о различиях между съедобными несъедобными грибами.

Об этом сообщает пресс-служба города со ссылкой на комиссию по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности Администрации Индустриального района.

Ложные опята - маскируются под опята. Однако в отличие от съедобных грибов, у «двойников»  шляпка более яркая, с желтым или красноватым оттенком. Еще одно отличие настоящего опенка от ложного – белая пленка, связывающая край шляпки гриба с ножкой, а также цвет пластинок: у настоящего опенка они почти белые, у ложного – бурые или коричневые.

ложные опята.jpg

Бледная поганка – самый ядовитый и опасный гриб. Грибники часто путают ее с шампиньонами и сыроежками. Поганка содержит фаллоидин – сложное по химическому строению вещество. Отваривание, засол, сушка не уничтожают его ядовитых свойств.

бледная поганка.jpg

Чаще всего встречается отравление условно съедобными грибами – волнушками, свинушками. Оно возникают вследствие неумелого их приготовления. Такие грибы перед приготовлением следует отмачивать и отваривать.

Кроме того можно отравиться и съедобными грибами. В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, вредные для организма человека. В них нередко бывают насекомые и черви, которые выделяют ядовитые вещества. Причиной отравления могут быть неправильно заготовленные или испорченные сушеные и консервированные грибы. Ни в коем случае нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде, так как велика опасность отравления цинком.

Первая помощь при пищевых отравлениях: промывание желудка, употребление активированного угля и слабительного (через 1-4 часов).



Загрузка...
Теги
вода Удмуртия Интернет долг ЖКХ выставка погода фестиваль СМИ промышленность терроризм убийство семья Украина религия животные рейтинг Дмитрий Медведев природа армия бизнес СКП МЧС строительство конкурс Москва инвалид пристав туризм бюджет безопасность ремонт полиция Ижавто ветеран ДТП наркотики школа Игра дети Завьялово суд образование Глазов преступление банк творчество Россия свадьба здоровье самолет молодежь Владимир Путин физкультура хоккей дороги лес финансы пенсия футбол Александр Волков телевидение видео Голливуд МВД депутат звезда Ижевск штраф музыка биатлон Балезино кино Можга траур правительство Воткинск торговля Сарапул мода пожар Ува ГЖД спортсмен ГИБДД зоопарк алкоголь занятость транспорт медицина ИжГТУ Госсовет УР Малая Пурга прокуратура выборы праздник оружие Новый год/Рождество технологии США
Яндекс.Погода