Ижевчан научили различать съедобные грибы

Опубликована: 11 Августа 2015 г. 18:00

gribnik-rossii.ru

Ижевчанам напомнили о различиях между съедобными несъедобными грибами.

Об этом сообщает пресс-служба города со ссылкой на комиссию по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности Администрации Индустриального района.

Ложные опята - маскируются под опята. Однако в отличие от съедобных грибов, у «двойников»  шляпка более яркая, с желтым или красноватым оттенком. Еще одно отличие настоящего опенка от ложного – белая пленка, связывающая край шляпки гриба с ножкой, а также цвет пластинок: у настоящего опенка они почти белые, у ложного – бурые или коричневые.

ложные опята.jpg

Бледная поганка – самый ядовитый и опасный гриб. Грибники часто путают ее с шампиньонами и сыроежками. Поганка содержит фаллоидин – сложное по химическому строению вещество. Отваривание, засол, сушка не уничтожают его ядовитых свойств.

бледная поганка.jpg

Чаще всего встречается отравление условно съедобными грибами – волнушками, свинушками. Оно возникают вследствие неумелого их приготовления. Такие грибы перед приготовлением следует отмачивать и отваривать.

Кроме того можно отравиться и съедобными грибами. В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, вредные для организма человека. В них нередко бывают насекомые и черви, которые выделяют ядовитые вещества. Причиной отравления могут быть неправильно заготовленные или испорченные сушеные и консервированные грибы. Ни в коем случае нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде, так как велика опасность отравления цинком.

Первая помощь при пищевых отравлениях: промывание желудка, употребление активированного угля и слабительного (через 1-4 часов).



Загрузка...
Теги
наркотики творчество ремонт музыка промышленность ДТП СМИ Завьялово рейтинг мода бюджет МЧС траур терроризм школа вода преступление праздник звезда физкультура СКП Интернет ГЖД ЖКХ самолет занятость Москва суд недвижимость кино США Украина лес полиция видео Госсовет УР депутат здоровье технологии Владимир Путин инвалид футбол телевидение дороги Ува выборы природа строительство Балезино транспорт фестиваль религия выставка зоопарк алкоголь бизнес Ижавто ИжГТУ медицина оружие ГИБДД Россия туризм свадьба Новый год/Рождество пенсия животные пожар прокуратура Малая Пурга Игра биатлон Удмуртия конкурс Ижевск дети молодежь финансы правительство торговля убийство долг штраф Глазов безопасность ветеран МВД семья Голливуд погода Можга образование Сарапул банк Воткинск армия хоккей Дмитрий Медведев Александр Волков сельское хозяйство
Яндекс.Погода