Ижевчан научили различать съедобные грибы

Опубликована: 11 Августа 2015 г. 18:00

gribnik-rossii.ru

Ижевчанам напомнили о различиях между съедобными несъедобными грибами.

Об этом сообщает пресс-служба города со ссылкой на комиссию по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности Администрации Индустриального района.

Ложные опята - маскируются под опята. Однако в отличие от съедобных грибов, у «двойников»  шляпка более яркая, с желтым или красноватым оттенком. Еще одно отличие настоящего опенка от ложного – белая пленка, связывающая край шляпки гриба с ножкой, а также цвет пластинок: у настоящего опенка они почти белые, у ложного – бурые или коричневые.

ложные опята.jpg

Бледная поганка – самый ядовитый и опасный гриб. Грибники часто путают ее с шампиньонами и сыроежками. Поганка содержит фаллоидин – сложное по химическому строению вещество. Отваривание, засол, сушка не уничтожают его ядовитых свойств.

бледная поганка.jpg

Чаще всего встречается отравление условно съедобными грибами – волнушками, свинушками. Оно возникают вследствие неумелого их приготовления. Такие грибы перед приготовлением следует отмачивать и отваривать.

Кроме того можно отравиться и съедобными грибами. В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, вредные для организма человека. В них нередко бывают насекомые и черви, которые выделяют ядовитые вещества. Причиной отравления могут быть неправильно заготовленные или испорченные сушеные и консервированные грибы. Ни в коем случае нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде, так как велика опасность отравления цинком.

Первая помощь при пищевых отравлениях: промывание желудка, употребление активированного угля и слабительного (через 1-4 часов).


Теги
занятость Игра финансы кино ГЖД Москва рейтинг пристав Можга Сарапул Глазов Воткинск туризм Ижавто инвалид розыск творчество суд звезда дороги депутат футбол телевидение Ижевск ДТП Завьялово убийство школа животные СМИ преступление терроризм видео Владимир Путин ремонт правительство ГИБДД Новый год/Рождество выборы оружие ветеран праздник Дмитрий Медведев музыка ИжГТУ штраф молодежь фестиваль религия конкурс торговля мода алкоголь СКП пожар природа семья Александр Волков строительство прокуратура пенсия технологии траур образование бизнес Удмуртия Балезино безопасность МВД США Интернет погода дети выставка промышленность Голливуд Малая Пурга самолет зоопарк вода МЧС Ува здоровье армия бюджет хоккей долг Украина свадьба медицина полиция спортсмен Госсовет УР Россия ЖКХ банк лес наркотики транспорт физкультура
Яндекс.Погода