Кулинарный бум в Европе и США: набирают популярность блюда из червей, личинок и сверчков

Опубликована: 16 Сентября 2015 г. 14:15

фото - lifenews.ru

Жители стран Европы и США переходят на питание насекомыми.

Как сообщает Lifenews.ru, только за последние три года в Северной Америке начали работать 25 компаний по производству продуктов из червей, личинок и сверчков. Директор одной из фирм по продаже муки из сверчков рассказал, что в прошлом году заработал 200 млн долларов, а в ближайшие годы планирует увеличить выручку в три раза.

Популярны сверчки, черви и личинки и в Европе. Так, в ассортименте нидерландской сети супермаркетов Jumpo появились бургеры из мучных червей. Кроме того, в магазинах можно приобрести закуску из личинок моли, которые позиционируются как полезная и здоровая альтернатива мясу.

В отличие от пастбищ, которые занимают уже более 70% всех земель сельхозназначения, насекомые много места не требуют, размножаются быстро, а самое главное - они довольно питательны: 100 граммов сверчкового «мяса» содержит 21 грамма белка, а кусок говядины такого же веса - 26.



Загрузка...
Теги
туризм вода дети спортсмен ремонт Госсовет УР телевидение строительство Интернет Украина пристав праздник ГИБДД лес алкоголь хоккей выставка финансы банк Можга терроризм ЖКХ пожар зоопарк ГЖД Новый год/Рождество Голливуд технологии физкультура природа фестиваль Александр Волков бизнес Россия футбол транспорт конкурс Дмитрий Медведев звезда СМИ семья суд Сарапул самолет музыка полиция штраф армия оружие прокуратура наркотики здоровье кино рейтинг мода молодежь МЧС траур ветеран Завьялово торговля биатлон творчество инвалид промышленность Владимир Путин бюджет Удмуртия Малая Пурга убийство Глазов США Ижевск правительство Балезино пенсия видео МВД ДТП СКП выборы Игра Москва религия животные безопасность образование погода Ува долг медицина Ижавто Воткинск свадьба школа депутат преступление ИжГТУ занятость дороги
Яндекс.Погода