В Удмуртии начали отлавливать лягушек для французских ресторанов

Опубликована: 9 Ноября 2010 г. 11:45

community.livejournal.com

В Удмуртской республике начался эксперимент по массовому отлову озерных лягушек для ресторанов французской кухни.

Пока речь идет только об отлове земноводных, а не о выращивании французского деликатеса.  «Кроме того, у предпринимателей Ижевска нет ещё опыта в этой отрасли», - сообщил в интервью ТРК «Моя Удмуртия» руководитель лаборатории прикладной экологии Удмуртского государственного университета  Александр Борисовский.

По его словам, сейчас на российском рынке вне конкуренции лягушачьи лапки, привезённые из Астраханской области. Там на юге они достаточно быстро растут и достигают большого размера. В Удмуртии же численность лягушек не такая большая, а разводить их в неволе весьма накладно.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
траур видео депутат Глазов Новый год/Рождество зоопарк образование пенсия кино долг армия Малая Пурга свадьба Воткинск технологии бизнес звезда торговля вода Россия преступление терроризм убийство прокуратура мода выборы дети Завьялово музыка финансы школа МЧС здоровье алкоголь ЖКХ Украина ДТП праздник транспорт инвалид промышленность дороги природа творчество оружие занятость СКП Ува Интернет безопасность рейтинг самолет Ижевск Балезино туризм Владимир Путин ветеран ИжГТУ Сарапул Ижавто строительство сельское хозяйство МВД выставка Дмитрий Медведев семья банк ГЖД недвижимость США лес фестиваль биатлон Удмуртия молодежь ГИБДД религия штраф футбол пожар Голливуд физкультура медицина Александр Волков конкурс телевидение наркотики полиция Госсовет УР погода суд хоккей ремонт бюджет СМИ Москва животные Можга правительство Игра
Яндекс.Погода