В Удмуртии начали отлавливать лягушек для французских ресторанов

Опубликована: 9 Ноября 2010 г. 11:45

community.livejournal.com

В Удмуртской республике начался эксперимент по массовому отлову озерных лягушек для ресторанов французской кухни.

Пока речь идет только об отлове земноводных, а не о выращивании французского деликатеса.  «Кроме того, у предпринимателей Ижевска нет ещё опыта в этой отрасли», - сообщил в интервью ТРК «Моя Удмуртия» руководитель лаборатории прикладной экологии Удмуртского государственного университета  Александр Борисовский.

По его словам, сейчас на российском рынке вне конкуренции лягушачьи лапки, привезённые из Астраханской области. Там на юге они достаточно быстро растут и достигают большого размера. В Удмуртии же численность лягушек не такая большая, а разводить их в неволе весьма накладно.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
недвижимость Новый год/Рождество выставка Госсовет УР Голливуд наркотики Ижавто футбол телевидение рейтинг природа школа СМИ полиция ремонт звезда Сарапул творчество транспорт лес строительство дети США вода ЖКХ ДТП фестиваль долг инвалид Удмуртия Ижевск терроризм погода штраф траур СКП Воткинск алкоголь семья образование зоопарк свадьба биатлон промышленность Можга технологии безопасность пенсия ИжГТУ Владимир Путин Ува Александр Волков дороги Украина банк Глазов Дмитрий Медведев ветеран музыка занятость сельское хозяйство медицина депутат пожар преступление Завьялово Малая Пурга армия Игра самолет прокуратура МЧС ГИБДД Москва бизнес убийство мода конкурс праздник суд Балезино оружие Интернет Россия туризм выборы правительство ГЖД видео хоккей молодежь животные торговля здоровье финансы религия физкультура кино МВД бюджет
Яндекс.Погода