В Удмуртии начали отлавливать лягушек для французских ресторанов

Опубликована: 9 Ноября 2010 г. 11:45

community.livejournal.com

В Удмуртской республике начался эксперимент по массовому отлову озерных лягушек для ресторанов французской кухни.

Пока речь идет только об отлове земноводных, а не о выращивании французского деликатеса.  «Кроме того, у предпринимателей Ижевска нет ещё опыта в этой отрасли», - сообщил в интервью ТРК «Моя Удмуртия» руководитель лаборатории прикладной экологии Удмуртского государственного университета  Александр Борисовский.

По его словам, сейчас на российском рынке вне конкуренции лягушачьи лапки, привезённые из Астраханской области. Там на юге они достаточно быстро растут и достигают большого размера. В Удмуртии же численность лягушек не такая большая, а разводить их в неволе весьма накладно.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
прокуратура ДТП суд Москва самолет банк Завьялово технологии Можга погода Дмитрий Медведев мода Воткинск творчество школа пристав Глазов оружие Балезино животные строительство Ижавто религия рейтинг Россия Интернет ИжГТУ праздник МВД США алкоголь семья звезда пенсия финансы Новый год/Рождество лес выборы выставка телевидение конкурс вода молодежь ветеран траур дети кино правительство МЧС пожар Игра Ува армия Голливуд образование инвалид видео Госсовет УР ремонт Ижевск дороги Малая Пурга Украина бизнес медицина зоопарк природа здоровье фестиваль транспорт розыск полиция футбол терроризм хоккей бюджет спортсмен СКП промышленность свадьба туризм безопасность ГЖД физкультура занятость музыка штраф ЖКХ Удмуртия Александр Волков торговля Владимир Путин преступление наркотики ГИБДД СМИ Сарапул убийство долг депутат
Яндекс.Погода