В Удмуртии начали отлавливать лягушек для французских ресторанов

Опубликована: 9 Ноября 2010 г. 11:45

community.livejournal.com

В Удмуртской республике начался эксперимент по массовому отлову озерных лягушек для ресторанов французской кухни.

Пока речь идет только об отлове земноводных, а не о выращивании французского деликатеса.  «Кроме того, у предпринимателей Ижевска нет ещё опыта в этой отрасли», - сообщил в интервью ТРК «Моя Удмуртия» руководитель лаборатории прикладной экологии Удмуртского государственного университета  Александр Борисовский.

По его словам, сейчас на российском рынке вне конкуренции лягушачьи лапки, привезённые из Астраханской области. Там на юге они достаточно быстро растут и достигают большого размера. В Удмуртии же численность лягушек не такая большая, а разводить их в неволе весьма накладно.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
Дмитрий Медведев наркотики Александр Волков СМИ полиция СКП МВД Россия Воткинск религия звезда пенсия терроризм дети физкультура транспорт Завьялово природа пристав прокуратура банк видео свадьба биатлон праздник фестиваль бюджет штраф Сарапул траур безопасность рейтинг правительство мода ИжГТУ убийство Игра семья Можга Ува Москва Новый год/Рождество дороги США промышленность Голливуд Украина бизнес лес алкоголь Балезино выставка ЖКХ животные ветеран Интернет музыка оружие Удмуртия футбол кино финансы ДТП армия Владимир Путин инвалид Ижавто образование молодежь Госсовет УР вода ремонт МЧС погода недвижимость самолет ГИБДД хоккей здоровье Ижевск творчество долг конкурс телевидение школа занятость медицина торговля ГЖД депутат технологии строительство туризм Малая Пурга суд пожар выборы преступление зоопарк Глазов
Яндекс.Погода