Ижевские бабушки перед новым годом поделились самыми полезными и недорогими рецептами

Опубликована: 10 Декабря 2009 г. 13:59

lady.mail.ru
В Ижевске (Удмуртия) завершился районный тур смотра – конкурса «Бабушкин рецепт», организованный в рамках VI городского Фестиваля здоровья. В нем приняли участие пожилые люди и сотрудники центров социального обслуживания города.

Оригинальные рецепты от пожилых людей принимались в ЦСО лично и по телефону. За короткое время поступило большое количество рецептов блюд, напитков, технологий приготовления, которые испытаны и проверены годами, секреты приготовления многих из них передавались из поколения в поколение. Нелёгкая задача стояла перед жюри: выбрать лучших и пригласить авторов для участия в финале, увидеть и попробовать готовые блюда, оценить и выбрать лучшее.

Смотр-конкурс проводился по пяти номинациям: лучшие рецепты салатов и закусок «От бабушки», первого и второго блюда, лучший оздоровительный фиторецепт (напитки, отвары); меню на один день - «День здоровья». В ходе конкурса оказалось, что способности и пристрастия участниц разделились на: специалистов по салатам, супам и кудесниц вторых блюд. Были определены следующие критерии оценки блюд: польза для здоровья (отсутствие жареных, жирных, острых, химических ингредиентов, алкоголь - только в кефире); простота и доступность приготовления блюда (продукты родные, не заморские, по карману не ударяющие, витамины солнца и земли удмуртской содержащие); соответствие предлагаемых блюд правилам рационального питания.

По итогам работы жюри, из 110 участников в каждом районе, были выбраны победители в соответствующих номинациях, которые "скрестят поварешки" на городском туре в феврале 2010 года.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
телевидение Голливуд убийство творчество пожар алкоголь праздник строительство природа Можга занятость наркотики Воткинск Игра Ува животные ГИБДД терроризм религия Госсовет УР безопасность ДТП фестиваль молодежь ГЖД Завьялово самолет вода инвалид Сарапул дети СМИ Владимир Путин штраф дороги медицина ИжГТУ Ижавто конкурс технологии Москва лес ветеран бизнес Ижевск мода туризм финансы Украина выставка Малая Пурга прокуратура физкультура кино преступление армия недвижимость депутат здоровье сельское хозяйство полиция музыка выборы Интернет промышленность правительство МЧС Дмитрий Медведев свадьба Балезино хоккей торговля школа Глазов долг бюджет зоопарк банк Россия ремонт СКП траур суд ЖКХ оружие транспорт пенсия биатлон США Новый год/Рождество погода МВД образование рейтинг семья Удмуртия видео звезда футбол Александр Волков
Яндекс.Погода