Ижевские бабушки перед новым годом поделились самыми полезными и недорогими рецептами

Опубликована: 10 Декабря 2009 г. 13:59

lady.mail.ru
В Ижевске (Удмуртия) завершился районный тур смотра – конкурса «Бабушкин рецепт», организованный в рамках VI городского Фестиваля здоровья. В нем приняли участие пожилые люди и сотрудники центров социального обслуживания города.

Оригинальные рецепты от пожилых людей принимались в ЦСО лично и по телефону. За короткое время поступило большое количество рецептов блюд, напитков, технологий приготовления, которые испытаны и проверены годами, секреты приготовления многих из них передавались из поколения в поколение. Нелёгкая задача стояла перед жюри: выбрать лучших и пригласить авторов для участия в финале, увидеть и попробовать готовые блюда, оценить и выбрать лучшее.

Смотр-конкурс проводился по пяти номинациям: лучшие рецепты салатов и закусок «От бабушки», первого и второго блюда, лучший оздоровительный фиторецепт (напитки, отвары); меню на один день - «День здоровья». В ходе конкурса оказалось, что способности и пристрастия участниц разделились на: специалистов по салатам, супам и кудесниц вторых блюд. Были определены следующие критерии оценки блюд: польза для здоровья (отсутствие жареных, жирных, острых, химических ингредиентов, алкоголь - только в кефире); простота и доступность приготовления блюда (продукты родные, не заморские, по карману не ударяющие, витамины солнца и земли удмуртской содержащие); соответствие предлагаемых блюд правилам рационального питания.

По итогам работы жюри, из 110 участников в каждом районе, были выбраны победители в соответствующих номинациях, которые "скрестят поварешки" на городском туре в феврале 2010 года.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
Удмуртия ГЖД дороги Завьялово природа долг рейтинг ветеран бюджет МВД депутат Владимир Путин дети промышленность безопасность конкурс Ува кино банк религия видео правительство Украина Ижавто здоровье алкоголь Глазов Александр Волков Малая Пурга свадьба Можга Дмитрий Медведев Сарапул лес МЧС молодежь зоопарк штраф транспорт выставка вода торговля инвалид самолет финансы футбол строительство Госсовет УР погода ИжГТУ физкультура пенсия оружие ремонт телевидение школа Интернет Новый год/Рождество терроризм ДТП звезда Балезино мода США Россия Игра СМИ выборы Воткинск занятость бизнес Москва преступление наркотики медицина праздник технологии СКП траур хоккей животные спортсмен фестиваль туризм образование Ижевск суд убийство армия Голливуд прокуратура полиция ГИБДД семья пожар музыка ЖКХ пристав творчество розыск
Яндекс.Погода