Ижевские бабушки перед новым годом поделились самыми полезными и недорогими рецептами

Опубликована: 10 Декабря 2009 г. 13:59

lady.mail.ru
В Ижевске (Удмуртия) завершился районный тур смотра – конкурса «Бабушкин рецепт», организованный в рамках VI городского Фестиваля здоровья. В нем приняли участие пожилые люди и сотрудники центров социального обслуживания города.

Оригинальные рецепты от пожилых людей принимались в ЦСО лично и по телефону. За короткое время поступило большое количество рецептов блюд, напитков, технологий приготовления, которые испытаны и проверены годами, секреты приготовления многих из них передавались из поколения в поколение. Нелёгкая задача стояла перед жюри: выбрать лучших и пригласить авторов для участия в финале, увидеть и попробовать готовые блюда, оценить и выбрать лучшее.

Смотр-конкурс проводился по пяти номинациям: лучшие рецепты салатов и закусок «От бабушки», первого и второго блюда, лучший оздоровительный фиторецепт (напитки, отвары); меню на один день - «День здоровья». В ходе конкурса оказалось, что способности и пристрастия участниц разделились на: специалистов по салатам, супам и кудесниц вторых блюд. Были определены следующие критерии оценки блюд: польза для здоровья (отсутствие жареных, жирных, острых, химических ингредиентов, алкоголь - только в кефире); простота и доступность приготовления блюда (продукты родные, не заморские, по карману не ударяющие, витамины солнца и земли удмуртской содержащие); соответствие предлагаемых блюд правилам рационального питания.

По итогам работы жюри, из 110 участников в каждом районе, были выбраны победители в соответствующих номинациях, которые "скрестят поварешки" на городском туре в феврале 2010 года.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
зоопарк творчество музыка Малая Пурга Владимир Путин туризм ДТП ИжГТУ транспорт инвалид торговля Москва Ижавто безопасность ветеран СКП самолет телевидение убийство армия праздник банк погода вода кино здоровье ЖКХ образование Интернет наркотики дороги видео рейтинг пожар мода МВД конкурс Голливуд штраф Сарапул Россия спортсмен пенсия Новый год/Рождество свадьба преступление оружие футбол терроризм выставка Ижевск Ува лес СМИ промышленность строительство долг фестиваль технологии ГИБДД Завьялово религия Балезино Можга пристав Александр Волков суд Воткинск школа Игра дети медицина физкультура ГЖД Удмуртия США бюджет правительство хоккей природа Глазов алкоголь траур звезда финансы депутат молодежь прокуратура Дмитрий Медведев Украина Госсовет УР семья выборы полиция бизнес животные занятость ремонт МЧС розыск
Яндекс.Погода