Ижевские бабушки перед новым годом поделились самыми полезными и недорогими рецептами

Опубликована: 10 Декабря 2009 г. 13:59

lady.mail.ru
В Ижевске (Удмуртия) завершился районный тур смотра – конкурса «Бабушкин рецепт», организованный в рамках VI городского Фестиваля здоровья. В нем приняли участие пожилые люди и сотрудники центров социального обслуживания города.

Оригинальные рецепты от пожилых людей принимались в ЦСО лично и по телефону. За короткое время поступило большое количество рецептов блюд, напитков, технологий приготовления, которые испытаны и проверены годами, секреты приготовления многих из них передавались из поколения в поколение. Нелёгкая задача стояла перед жюри: выбрать лучших и пригласить авторов для участия в финале, увидеть и попробовать готовые блюда, оценить и выбрать лучшее.

Смотр-конкурс проводился по пяти номинациям: лучшие рецепты салатов и закусок «От бабушки», первого и второго блюда, лучший оздоровительный фиторецепт (напитки, отвары); меню на один день - «День здоровья». В ходе конкурса оказалось, что способности и пристрастия участниц разделились на: специалистов по салатам, супам и кудесниц вторых блюд. Были определены следующие критерии оценки блюд: польза для здоровья (отсутствие жареных, жирных, острых, химических ингредиентов, алкоголь - только в кефире); простота и доступность приготовления блюда (продукты родные, не заморские, по карману не ударяющие, витамины солнца и земли удмуртской содержащие); соответствие предлагаемых блюд правилам рационального питания.

По итогам работы жюри, из 110 участников в каждом районе, были выбраны победители в соответствующих номинациях, которые "скрестят поварешки" на городском туре в феврале 2010 года.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
туризм Завьялово Балезино Ижавто ГИБДД Ува пенсия музыка армия убийство банк штраф зоопарк Ижевск правительство прокуратура медицина Сарапул образование полиция Голливуд религия дети конкурс наркотики Малая Пурга траур мода животные занятость Удмуртия США выборы МВД Дмитрий Медведев преступление терроризм торговля свадьба физкультура Москва суд видео МЧС творчество СМИ хоккей кино школа выставка самолет Интернет семья транспорт дороги погода безопасность Игра пожар ГЖД розыск телевидение технологии Александр Волков рейтинг Владимир Путин строительство Можга Украина фестиваль праздник ДТП Новый год/Рождество лес пристав инвалид алкоголь оружие ремонт Глазов футбол звезда здоровье ЖКХ ветеран долг финансы молодежь депутат бизнес бюджет вода Воткинск ИжГТУ природа спортсмен Россия Госсовет УР СКП промышленность
Яндекс.Погода