Ижевские бабушки перед новым годом поделились самыми полезными и недорогими рецептами

Опубликована: 10 Декабря 2009 г. 13:59

lady.mail.ru
В Ижевске (Удмуртия) завершился районный тур смотра – конкурса «Бабушкин рецепт», организованный в рамках VI городского Фестиваля здоровья. В нем приняли участие пожилые люди и сотрудники центров социального обслуживания города.

Оригинальные рецепты от пожилых людей принимались в ЦСО лично и по телефону. За короткое время поступило большое количество рецептов блюд, напитков, технологий приготовления, которые испытаны и проверены годами, секреты приготовления многих из них передавались из поколения в поколение. Нелёгкая задача стояла перед жюри: выбрать лучших и пригласить авторов для участия в финале, увидеть и попробовать готовые блюда, оценить и выбрать лучшее.

Смотр-конкурс проводился по пяти номинациям: лучшие рецепты салатов и закусок «От бабушки», первого и второго блюда, лучший оздоровительный фиторецепт (напитки, отвары); меню на один день - «День здоровья». В ходе конкурса оказалось, что способности и пристрастия участниц разделились на: специалистов по салатам, супам и кудесниц вторых блюд. Были определены следующие критерии оценки блюд: польза для здоровья (отсутствие жареных, жирных, острых, химических ингредиентов, алкоголь - только в кефире); простота и доступность приготовления блюда (продукты родные, не заморские, по карману не ударяющие, витамины солнца и земли удмуртской содержащие); соответствие предлагаемых блюд правилам рационального питания.

По итогам работы жюри, из 110 участников в каждом районе, были выбраны победители в соответствующих номинациях, которые "скрестят поварешки" на городском туре в феврале 2010 года.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
безопасность природа звезда Ижевск Украина Глазов инвалид музыка Интернет Балезино Малая Пурга правительство бизнес промышленность пожар Сарапул лес транспорт ГИБДД фестиваль спортсмен занятость творчество зоопарк кино СКП прокуратура торговля Игра ДТП пенсия мода видео США молодежь животные МЧС ветеран розыск Воткинск депутат дороги Можга Госсовет УР футбол траур свадьба вода Дмитрий Медведев бюджет Москва строительство Ува алкоголь Россия семья Александр Волков Голливуд убийство медицина здоровье ИжГТУ преступление Удмуртия армия образование ГЖД Ижавто праздник ЖКХ оружие погода конкурс школа банк полиция Завьялово суд наркотики хоккей штраф туризм выставка физкультура дети пристав выборы религия телевидение долг ремонт МВД Владимир Путин рейтинг финансы технологии СМИ терроризм Новый год/Рождество самолет
Яндекс.Погода