Ижевские бабушки перед новым годом поделились самыми полезными и недорогими рецептами

Опубликована: 10 Декабря 2009 г. 13:59

lady.mail.ru
В Ижевске (Удмуртия) завершился районный тур смотра – конкурса «Бабушкин рецепт», организованный в рамках VI городского Фестиваля здоровья. В нем приняли участие пожилые люди и сотрудники центров социального обслуживания города.

Оригинальные рецепты от пожилых людей принимались в ЦСО лично и по телефону. За короткое время поступило большое количество рецептов блюд, напитков, технологий приготовления, которые испытаны и проверены годами, секреты приготовления многих из них передавались из поколения в поколение. Нелёгкая задача стояла перед жюри: выбрать лучших и пригласить авторов для участия в финале, увидеть и попробовать готовые блюда, оценить и выбрать лучшее.

Смотр-конкурс проводился по пяти номинациям: лучшие рецепты салатов и закусок «От бабушки», первого и второго блюда, лучший оздоровительный фиторецепт (напитки, отвары); меню на один день - «День здоровья». В ходе конкурса оказалось, что способности и пристрастия участниц разделились на: специалистов по салатам, супам и кудесниц вторых блюд. Были определены следующие критерии оценки блюд: польза для здоровья (отсутствие жареных, жирных, острых, химических ингредиентов, алкоголь - только в кефире); простота и доступность приготовления блюда (продукты родные, не заморские, по карману не ударяющие, витамины солнца и земли удмуртской содержащие); соответствие предлагаемых блюд правилам рационального питания.

По итогам работы жюри, из 110 участников в каждом районе, были выбраны победители в соответствующих номинациях, которые "скрестят поварешки" на городском туре в феврале 2010 года.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
транспорт Можга Ува Дмитрий Медведев рейтинг туризм ГИБДД школа банк США торговля траур Сарапул промышленность розыск пожар мода Игра животные СМИ бюджет Новый год/Рождество Интернет медицина Владимир Путин кино вода конкурс лес видео инвалид физкультура армия спортсмен Александр Волков природа долг Госсовет УР технологии МЧС ГЖД МВД религия погода бизнес самолет футбол выставка Ижавто ЖКХ депутат Глазов ДТП музыка наркотики строительство творчество звезда телевидение Удмуртия Балезино Голливуд Малая Пурга семья правительство полиция здоровье штраф занятость Москва алкоголь убийство финансы фестиваль праздник Украина Ижевск пенсия прокуратура хоккей образование Россия Завьялово оружие ИжГТУ свадьба ветеран СКП молодежь безопасность преступление суд Воткинск терроризм дети ремонт дороги пристав выборы зоопарк
Яндекс.Погода