Ижевские бабушки перед новым годом поделились самыми полезными и недорогими рецептами

Опубликована: 10 Декабря 2009 г. 13:59

lady.mail.ru
В Ижевске (Удмуртия) завершился районный тур смотра – конкурса «Бабушкин рецепт», организованный в рамках VI городского Фестиваля здоровья. В нем приняли участие пожилые люди и сотрудники центров социального обслуживания города.

Оригинальные рецепты от пожилых людей принимались в ЦСО лично и по телефону. За короткое время поступило большое количество рецептов блюд, напитков, технологий приготовления, которые испытаны и проверены годами, секреты приготовления многих из них передавались из поколения в поколение. Нелёгкая задача стояла перед жюри: выбрать лучших и пригласить авторов для участия в финале, увидеть и попробовать готовые блюда, оценить и выбрать лучшее.

Смотр-конкурс проводился по пяти номинациям: лучшие рецепты салатов и закусок «От бабушки», первого и второго блюда, лучший оздоровительный фиторецепт (напитки, отвары); меню на один день - «День здоровья». В ходе конкурса оказалось, что способности и пристрастия участниц разделились на: специалистов по салатам, супам и кудесниц вторых блюд. Были определены следующие критерии оценки блюд: польза для здоровья (отсутствие жареных, жирных, острых, химических ингредиентов, алкоголь - только в кефире); простота и доступность приготовления блюда (продукты родные, не заморские, по карману не ударяющие, витамины солнца и земли удмуртской содержащие); соответствие предлагаемых блюд правилам рационального питания.

По итогам работы жюри, из 110 участников в каждом районе, были выбраны победители в соответствующих номинациях, которые "скрестят поварешки" на городском туре в феврале 2010 года.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
финансы МЧС рейтинг терроризм молодежь здоровье Украина лес Ува Воткинск ГИБДД животные вода ремонт видео биатлон Россия мода семья депутат Дмитрий Медведев безопасность Глазов МВД самолет ветеран транспорт прокуратура Игра инвалид СМИ Москва ДТП выставка Можга дети пожар Голливуд бизнес погода Новый год/Рождество ГЖД природа пристав футбол убийство школа выборы Малая Пурга телевидение преступление наркотики туризм торговля Ижавто США СКП банк Ижевск творчество алкоголь промышленность зоопарк спортсмен музыка Владимир Путин праздник оружие образование ИжГТУ Интернет кино физкультура долг Александр Волков фестиваль суд Завьялово Госсовет УР строительство дороги бюджет религия правительство хоккей звезда армия полиция свадьба штраф медицина конкурс ЖКХ занятость траур пенсия Балезино технологии Сарапул Удмуртия
Яндекс.Погода