Ижевские бабушки перед новым годом поделились самыми полезными и недорогими рецептами

Опубликована: 10 Декабря 2009 г. 13:59

lady.mail.ru
В Ижевске (Удмуртия) завершился районный тур смотра – конкурса «Бабушкин рецепт», организованный в рамках VI городского Фестиваля здоровья. В нем приняли участие пожилые люди и сотрудники центров социального обслуживания города.

Оригинальные рецепты от пожилых людей принимались в ЦСО лично и по телефону. За короткое время поступило большое количество рецептов блюд, напитков, технологий приготовления, которые испытаны и проверены годами, секреты приготовления многих из них передавались из поколения в поколение. Нелёгкая задача стояла перед жюри: выбрать лучших и пригласить авторов для участия в финале, увидеть и попробовать готовые блюда, оценить и выбрать лучшее.

Смотр-конкурс проводился по пяти номинациям: лучшие рецепты салатов и закусок «От бабушки», первого и второго блюда, лучший оздоровительный фиторецепт (напитки, отвары); меню на один день - «День здоровья». В ходе конкурса оказалось, что способности и пристрастия участниц разделились на: специалистов по салатам, супам и кудесниц вторых блюд. Были определены следующие критерии оценки блюд: польза для здоровья (отсутствие жареных, жирных, острых, химических ингредиентов, алкоголь - только в кефире); простота и доступность приготовления блюда (продукты родные, не заморские, по карману не ударяющие, витамины солнца и земли удмуртской содержащие); соответствие предлагаемых блюд правилам рационального питания.

По итогам работы жюри, из 110 участников в каждом районе, были выбраны победители в соответствующих номинациях, которые "скрестят поварешки" на городском туре в феврале 2010 года.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
футбол траур свадьба конкурс животные бюджет фестиваль физкультура образование ГИБДД занятость звезда армия МВД транспорт религия ГЖД Дмитрий Медведев школа долг праздник Ижавто зоопарк инвалид Россия полиция молодежь Госсовет УР США лес ремонт Удмуртия Ижевск Голливуд Игра ДТП преступление Завьялово Владимир Путин технологии пристав телевидение выборы промышленность погода туризм СМИ Новый год/Рождество наркотики хоккей депутат безопасность самолет творчество Ува недвижимость Александр Волков ИжГТУ финансы оружие кино Глазов здоровье вода ветеран дороги убийство биатлон алкоголь ЖКХ строительство музыка Воткинск МЧС семья правительство торговля медицина бизнес Москва Интернет Малая Пурга пенсия Сарапул прокуратура суд рейтинг банк Украина пожар выставка природа мода Балезино СКП терроризм дети видео Можга штраф
Яндекс.Погода