Ижевские бабушки перед новым годом поделились самыми полезными и недорогими рецептами

Опубликована: 10 Декабря 2009 г. 13:59

lady.mail.ru
В Ижевске (Удмуртия) завершился районный тур смотра – конкурса «Бабушкин рецепт», организованный в рамках VI городского Фестиваля здоровья. В нем приняли участие пожилые люди и сотрудники центров социального обслуживания города.

Оригинальные рецепты от пожилых людей принимались в ЦСО лично и по телефону. За короткое время поступило большое количество рецептов блюд, напитков, технологий приготовления, которые испытаны и проверены годами, секреты приготовления многих из них передавались из поколения в поколение. Нелёгкая задача стояла перед жюри: выбрать лучших и пригласить авторов для участия в финале, увидеть и попробовать готовые блюда, оценить и выбрать лучшее.

Смотр-конкурс проводился по пяти номинациям: лучшие рецепты салатов и закусок «От бабушки», первого и второго блюда, лучший оздоровительный фиторецепт (напитки, отвары); меню на один день - «День здоровья». В ходе конкурса оказалось, что способности и пристрастия участниц разделились на: специалистов по салатам, супам и кудесниц вторых блюд. Были определены следующие критерии оценки блюд: польза для здоровья (отсутствие жареных, жирных, острых, химических ингредиентов, алкоголь - только в кефире); простота и доступность приготовления блюда (продукты родные, не заморские, по карману не ударяющие, витамины солнца и земли удмуртской содержащие); соответствие предлагаемых блюд правилам рационального питания.

По итогам работы жюри, из 110 участников в каждом районе, были выбраны победители в соответствующих номинациях, которые "скрестят поварешки" на городском туре в феврале 2010 года.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
погода Ижавто Удмуртия долг оружие США Дмитрий Медведев Украина ДТП рейтинг транспорт штраф Россия ремонт технологии Госсовет УР медицина Воткинск телевидение депутат преступление лес ветеран торговля дороги терроризм Сарапул ГИБДД убийство Голливуд МВД занятость зоопарк бюджет прокуратура правительство Москва выборы природа СКП самолет ИжГТУ СМИ розыск бизнес фестиваль образование банк суд Интернет Александр Волков свадьба футбол ЖКХ пожар Балезино физкультура туризм семья звезда видео спортсмен Глазов Игра дети музыка Малая Пурга Завьялово алкоголь творчество траур промышленность праздник религия молодежь строительство кино пенсия Ува полиция школа ГЖД Ижевск Можга вода безопасность пристав финансы хоккей наркотики Владимир Путин животные Новый год/Рождество армия мода конкурс МЧС выставка здоровье инвалид
Яндекс.Погода