Ижевские бабушки перед новым годом поделились самыми полезными и недорогими рецептами

Опубликована: 10 Декабря 2009 г. 13:59

lady.mail.ru
В Ижевске (Удмуртия) завершился районный тур смотра – конкурса «Бабушкин рецепт», организованный в рамках VI городского Фестиваля здоровья. В нем приняли участие пожилые люди и сотрудники центров социального обслуживания города.

Оригинальные рецепты от пожилых людей принимались в ЦСО лично и по телефону. За короткое время поступило большое количество рецептов блюд, напитков, технологий приготовления, которые испытаны и проверены годами, секреты приготовления многих из них передавались из поколения в поколение. Нелёгкая задача стояла перед жюри: выбрать лучших и пригласить авторов для участия в финале, увидеть и попробовать готовые блюда, оценить и выбрать лучшее.

Смотр-конкурс проводился по пяти номинациям: лучшие рецепты салатов и закусок «От бабушки», первого и второго блюда, лучший оздоровительный фиторецепт (напитки, отвары); меню на один день - «День здоровья». В ходе конкурса оказалось, что способности и пристрастия участниц разделились на: специалистов по салатам, супам и кудесниц вторых блюд. Были определены следующие критерии оценки блюд: польза для здоровья (отсутствие жареных, жирных, острых, химических ингредиентов, алкоголь - только в кефире); простота и доступность приготовления блюда (продукты родные, не заморские, по карману не ударяющие, витамины солнца и земли удмуртской содержащие); соответствие предлагаемых блюд правилам рационального питания.

По итогам работы жюри, из 110 участников в каждом районе, были выбраны победители в соответствующих номинациях, которые "скрестят поварешки" на городском туре в феврале 2010 года.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
природа выставка зоопарк рейтинг ГИБДД дороги прокуратура долг мода выборы медицина ЖКХ образование футбол технологии самолет бизнес торговля пенсия ИжГТУ транспорт строительство звезда Ува ремонт биатлон МВД лес сельское хозяйство ГЖД хоккей Голливуд Россия погода школа Балезино недвижимость Малая Пурга бюджет безопасность Интернет Сарапул убийство МЧС творчество наркотики Москва Госсовет УР животные алкоголь занятость промышленность суд Владимир Путин туризм финансы Удмуртия СКП физкультура полиция преступление СМИ оружие пожар банк армия кино дети музыка ДТП штраф Ижавто терроризм Новый год/Рождество инвалид религия правительство Дмитрий Медведев здоровье вода Украина телевидение Александр Волков праздник Воткинск Глазов видео свадьба фестиваль Ижевск Игра траур США Завьялово депутат семья молодежь Можга ветеран конкурс
Яндекс.Погода