Ижевские бабушки перед новым годом поделились самыми полезными и недорогими рецептами

Опубликована: 10 Декабря 2009 г. 13:59

lady.mail.ru
В Ижевске (Удмуртия) завершился районный тур смотра – конкурса «Бабушкин рецепт», организованный в рамках VI городского Фестиваля здоровья. В нем приняли участие пожилые люди и сотрудники центров социального обслуживания города.

Оригинальные рецепты от пожилых людей принимались в ЦСО лично и по телефону. За короткое время поступило большое количество рецептов блюд, напитков, технологий приготовления, которые испытаны и проверены годами, секреты приготовления многих из них передавались из поколения в поколение. Нелёгкая задача стояла перед жюри: выбрать лучших и пригласить авторов для участия в финале, увидеть и попробовать готовые блюда, оценить и выбрать лучшее.

Смотр-конкурс проводился по пяти номинациям: лучшие рецепты салатов и закусок «От бабушки», первого и второго блюда, лучший оздоровительный фиторецепт (напитки, отвары); меню на один день - «День здоровья». В ходе конкурса оказалось, что способности и пристрастия участниц разделились на: специалистов по салатам, супам и кудесниц вторых блюд. Были определены следующие критерии оценки блюд: польза для здоровья (отсутствие жареных, жирных, острых, химических ингредиентов, алкоголь - только в кефире); простота и доступность приготовления блюда (продукты родные, не заморские, по карману не ударяющие, витамины солнца и земли удмуртской содержащие); соответствие предлагаемых блюд правилам рационального питания.

По итогам работы жюри, из 110 участников в каждом районе, были выбраны победители в соответствующих номинациях, которые "скрестят поварешки" на городском туре в феврале 2010 года.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
медицина промышленность фестиваль инвалид ветеран Украина туризм занятость Сарапул дороги футбол мода полиция Ижевск Новый год/Рождество ГЖД безопасность МЧС зоопарк оружие Глазов видео Удмуртия лес Госсовет УР Ижавто наркотики Малая Пурга МВД школа Игра Россия Завьялово погода транспорт США банк выборы финансы бизнес штраф строительство преступление музыка дети Ува СКП ДТП праздник рейтинг СМИ Владимир Путин алкоголь ИжГТУ торговля творчество религия Москва ГИБДД Можга недвижимость конкурс здоровье природа ЖКХ долг депутат терроризм животные свадьба молодежь пожар бюджет выставка сельское хозяйство самолет прокуратура пенсия Интернет Дмитрий Медведев Голливуд армия образование физкультура хоккей кино суд звезда биатлон Балезино правительство ремонт вода убийство траур Александр Волков Воткинск семья технологии телевидение
Яндекс.Погода