30.03.2010
Детям рассказали об уникальном замороженном хлебе, выпекаемом в Ижевске
Для детей Социально-реабилитационного Центра 24 марта на средства следственного управления СКП РФ по Удмуртии провели экскурсию на Ижевском хлебозаводе №3.
Детям показали все этапы приготовления хлеба и сухариков. К тому же в цехе они попробовали красивый, высокий, пышный и очень вкусный хлеб, который давно стал украшением любого стола. А после экскурсии в заводском буфете ребята пили горячий чай и дегустировали свежую выпечку, сообщили в следственном управлении СКП РФ по Удмуртии.
Надо отметить, что технология выпекания хлеба в Ижевске уникальна и не имеет аналогов в республике и Приволжском федеральном округе. На стадии почти законченной выпечки хлеб будет подвергаться глубокой заморозке. Это даёт возможность в течение нескольких минут после разморозки полуфабриката допекать хлеб прямо в магазине, и горячим выставлять на продажу.