09.07.2015
Депутат Госсовета Удмуртии Энвиль Касимов стал сыроделом
Депутат Госсовета Удмуртии Энвиль Касимов стал сыроделом.Фотографию своего первого молочного творения, художник и кулинар опубликовал на своей странице в социальной сети Facebook.
facebook.com (Энвиль Касимов)
Кроме того, парламентарий поделился рецептом своего первого сыра. В молоко при закипании необходимо добавить столовую ложку лимонной кислоты. Затем любые специи. После отделить сыворотку и оставить в марле на час, предварительно придавив ее грузом.
«Потом в сыворотку соль. И в сыворотку на сутки. И все. Готово. Оч вкусно», - рассказал депутат.
Отметим, что в этот раз из специй Энвиль Касимов предпочел сушеную паприку и корень сельдерея. Следующий сыр будет обладать нотками тмина и зеленого укропа.