09.06.2009
На новой молочной кухне в Ижевске будут производить 7 тысяч порций за смену
11 июня в Ижевске состоится открытие после капитального ремонта Детской молочной кухни № 1 по адресу ул. Максима Горького, 57.
Ожидается, что участие в мероприятии примут Министр здравоохранения Удмуртской Республики Сергей Субботин и заместитель Главы Администрации Ижевска по социальным вопросам Александр Прозоров.
В ходе капитального ремонта и реконструкции на молочной кухне установлено новое технологическое оборудование, производимое фирмой «Аскон» (Глазов).
Данное оборудование позволяет исключить ручной труд, увеличить ассортимент, улучшить качество и безопасность выпускаемой продукции в связи с удлинением сроков годности до 72 часов, облегчает производство. Розлив и расфасовка продукции производится в современную одноразовую тару, удобную для родителей. При создании определенных условий проектная мощность молочной кухни может быть увеличена до 7 тысяч порций в смену.