03.12.2010
Лучшие повара Ижевска настряпают символы государственности Удмуртии
В Ижевске пройдет защита и присвоение высших профессиональных званий «Мастер-повар Удмуртской республики» и «Мастер-кондитер Удмуртской республики».
По данным Министерства торговли и бытовых услуг, за звание лучших сегодня, 3 декабря, будут бороться специалисты предприятий общественного питания Удмуртии и кондитерского цеха Хлебозавода № 5.
Знания кандидатов оценивает экспертная комиссия, в состав которой входят специалисты Минторгбыта УР, ТУ «Роспотребнадзора по УР, Администраций городов, учебных заведений, предприятий общественного питания. Участники «съедобного» соревнования оформят тематические столы на тему «90 лет государственности Удмуртии» и выполнят техническое задание.
При оценке кандидатов будет учитываться художественное оформление экспозиции изделий, отражение темы: «90 лет государственности Удмуртии», а также художественный вкус, тонкость и изящество, высокий уровень мастерства при оформлении изделий, вкусовые качества и другое, отмечают организаторы.