Как ижевчанам не отравиться квасом? фото - mk.ru Во-первых, осмотреть продавца, прежде чем покупать квас на улице, советуют в Управлении Роспотребнадзора по Удмуртии. Как рассказала газете «Известия Удмуртской Республики» главный специалист отдела санитарного надзора управления Ирина Бельтюкова, комфортные условия нужно создать не только для продукции, но и для продавца. «Самое важное здесь – соблюдение правил личной гигиены – это чистые руки и спецодежда, опрятный вид, пройденный медосмотр. Сами подумайте, вряд ли стоит доверять человеку с сигаретой, у которого и фартук в пятнах, и чистота рук вызывает подозрение», - подчеркнула она. Во-вторых, покупатель, заботящийся о своем здоровье, должен обратить внимание на наличие документов: медкнижки, сертификате или декларации, подтверждающих безопасность и качество кваса.
Квас, продаваемый на улицах, по мнению Ирины Бельтюковой, совершенно безопасен, но лишь при условии, что соблюдаются все правила его изготовления, перевозки и продажи. На место огромных 200-литровых желтых бочек пришли современные кегы, в которые невозможно добавить воды. |