5,5% школьных пищеблоков требуют капитального ремонта yaroslavl.rfn.ru В Удмуртской Республике увеличился показатель охвата школьников горячим питанием с 79% до 81,5%. По данным специалистов Управления Роспотребнадзора по УР в настоящее время благодаря успешно проведенной работе реализуется региональная целевая комплексная программа«Детское и школьное питание на 2006-2009 годы», в результате которой обеспечены завтраком из обогащенных продуктов (молоком и кулинарным изделием) более 45 тысяч учащихся с 1 по 3 класс на общую сумму более 42 млн. рублей. В 2008 году увеличился показатель охвата школьников горячим питанием с 79% до 81,5%. Увеличилось также количество школьников, охваченных всеми видами питания с 93% до 93,5%. Охват питанием в среднем по Российской Федерации на 4% ниже и составляет 77,5%. 28 декабря 2007 года введена в эксплуатацию базовая школьная столовая в г. Воткинске на базе унитарного предприятия торговли и общественного питания «Поиск», которая приступила к выпуску продукции 15 августа 2008 года. Для этих целей из бюджета Удмуртской Республики выделено около 77 млн. рублей. Внедрение такой базовой школьной столовой позволил сократить 15 поваров школьных столовых, фонд экономии заработной платы в 2009 году составит 78 тыс. рублей в месяц, т.е. почти 1 млн. руб. в год. С 1 января 2009 года введена в эксплуатацию линия по выработке обогащенного витаминизированного молока для детского питания на базе ОАО «МК «Сарапул-молоко» Удмуртской Республики. В текущем году планируется реализация проекта «Производство молока и молочных продуктов для детей от 0 до 3 лет» (молоко и кефир, обогащенные витаминно-минеральными премиксами, творожные изделия, йогурты). Однако, несмотря на принимаемые меры материально-техническая база пищеблоков не в полном объеме отвечает требованиям санитарного законодательства: в 35% требуется замена технологического оборудования, в 24% - недостаточно холодильного оборудования, 5,5% школьных пищеблоков требуют капитального ремонта. Только на 7 территориях Удмуртской Республики из 36 разработаны местные муниципальные программы по улучшению материально-технической базы пищеблоков. |