В новом ГОСТе на коньяк будет прописан процесс его производства

В новом ГОСТе на коньяк будет прописан сам процесс его производства, а не только цвет и крепость. Об этом в интервью "Российской газете" сообщил вице-премьер Александр Хлопонин.

"ГОСТ должен зафиксировать не только количество градусов в коньяке, а сам стандарт его изготовления. Коньяк - это то, что произведено из дистиллята - винограда, который бродит, а не когда краситель и спирт дают цвет и крепость", - пояснил он.

Сегодня на полках магазинов 40-60 процентов коньячных фальсификатов. "Это не виноград, а коктейль из спирта и красителей, который никакого отношения к коньяку не имеет. Это даже не бренди, это вообще непонятно что. Новый ГОСТ пропишет сам процесс производства", - рассказал вице-премьер.

• Россия алкоголь здоровье
• Версия для печати
• вернуться к списку новостей | Архив