Удмуртия является лидером по производству животного масла в Приволжье onbeauty.ru По данным Удмуртстата в рейтинге республик и областей Приволжского федерального округа за январь-февраль 2009 года Удмуртия занимает 1 место по производству масла животного, 2 место по производству сыров жирных, 3 место по производству мяса, включая субпродукты 1 категории. В январе-феврале 2009 года по сравнению с аналогичным периодом 2008 года предприятиями пищевой промышленности Удмуртской Республики увеличено производство свинины (в парном весе) на 28%, мяса птицы (в парном весе) на 20%, консервов мясных на 26%, сыров жирных (включая брынзу) на 25%, цельномолочной продукции на 9%, масла животного на 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. |