Охотники Удмуртии могут отравиться мясом диких животных bv.com.ua При анализе мяса и мясных продуктов в Удмуртской Республике выявляется большое количество случаев инвазионных болезней животных, в том числе антропозоонозных болезней, передающихся человеку через продукты убоя (трихинеллез, цистицеркоз (финноз), эхинококкоз). Об этом сообщают в Главном управлении ветеринарии по Удмуртии. Так, в 2008 году в Удмуртской Республике зарегистрировано 8 случаев заболевания людей трихинеллезом в Игринском, Камбарском районах, Ижевске, Воткинске. Заражение людей произошло при употреблении в пищу мяса диких животных без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. У диких промысловых животных при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы в 2007-2008 гг. зарегистрирован 21 случай трихинеллеза. Учитывая сложившуюся обстановку по антропозоонозным инвазионным болезням и началом охотничьего сезона 2009 года, Главное управление ветеринарии Удмуртской Республики разработало памятку для пользователей животным миром «Трихинеллез у диких животных и человека». |