В Воткинске лепят самые оригинальные пельмени tbg-brand.ru Воткинские кулинары (Удмуртия) с победой вернулись с регионального фестиваля «Прикамская кухня-2009» в Чайковском. Показать свое кулинарное мастерство сюда съехались 118 участников из городов Березники, Воткинск, Добрянка, Екатеринбург, Кудымкар, Пермь, Соликамск и Чайковский. Воткинскую команду представляли повар 5-го разряда Ирина Шишкина (МУПТОП «Прогресс»), повара 4-го разряда Светлана Вахрина (МУПТОП «Заречье») и Андрей Непряхин (ООО «Пирамида»), кондитеры Диана Дурова (ООО «Фабрика питания») и Людмила Пономарева (ИП Князев), а также директор и товаровед Сергей Трегубов (ООО «Восток – Запад», кафе «Элегант»). В составе жюри Воткинск представляла технолог общественного питания, директор ООО «Азбука вкуса» Турова Татьяна Алексеевна. В итоге воткинские мастера общественного питания завоевали призовые места. 2-е место в номинации «Оригинальные пельмени» у Светланы Вахриной. В номинации «Кондитер» поощрительные призы получили Диана Дурова (ООО «Фабрика питания») и Людмила Пономарева (ИП Князев). Кроме того, вся команда представителей Удмуртской республики (Ижевск) отмечена поощрительным призом – за сплоченность и творчество. Кроме того, воткинцы были приглашены участвовать в следующих фестивалях – в Екатеринбурге и Москве. |