Оптимальное меню для детсадов разработают в Удмуртии
фото Александра Горбунова
Унифицированный сборник рецептов разработают для столовых детских садов Удмуртской республики.
Как сегодня в Ижевске сообщил министр торговли и бытовых услуг Удмуртии Петр Пономарев, в регионе уже разработаны специальные поваренные книги для школьных столовых. Этот опыт, возможно, будет перенесен и на дошкольные образовательные учреждения.
Для составления и издания сборника рецептур необходимо порядка 600-700 тысяч рублей. Книги будут переданы во все детские сады республики, пишет ИА «Сусанин».
В настоящее время опыт организации школьного питания Удмуртии изучают сотрудники Института питания. На основании обобщенных сведений из регионов будет создана оптимальная модель.