Рецепты постных блюд: салат из фасоли и лука

Рецепт вкусного и сытного постного блюда для православных жителей Удмуртской республики, которые продолжают воздерживаться от животной пищи, приготовила наша редакция.

В пятницу, согласно календарю Великого Поста, можно поесть один раз, это должна быть холодная пища без масла. На такой случай можно приготовить салат из фасоли и лука. Людям, которые строго соблюдают пост, это блюдо будет очень кстати.

Для блюда потребуется один стакан фасоли, одна луковица, две столовые ложки яблочного уксуса, один пучок петрушки, соль и черный молотый перец.Фасоль необходимо замочить на два часа в холодной воде. Затем чистую воду немножко подсолить и варить 2 часа.

Репчатый лук, петрушку мелко измельчить, добавить яблочный укусу, черный молотый перец, перемешать и посолить. К полученным ингредиентам добавить в салатницу вареную фасоль и аккуратно перемешать. Салат поставить в холодильник на 1 час для пропитки. Приятного аппетита!

Юля Трапезникова

• Удмуртия религия Ижевск
• Версия для печати
• вернуться к списку новостей | Архив