01.04.2013
Рецепты постных блюд: квашеная капуста
Рецепты постных блюд для православных жителей Удмуртской республики, которые намерены воздерживаться от животной пищи, приготовила наша редакция.Итак, в понедельник Великого поста разрешается холодная пища один раз в день.
На этот случай предлагаем вашему вниманию рецепт квашеной капусты с орехами.
Для этого потребуется полкилограмма квашеной капусты, четыре столовые ложки очищенных грецких орехов, одна чайная ложка приправы «хмели-сунели», два-три зубчика чеснока, зелень петрушки, укропа.
Квашеную капусту отжать от сока, добавить протертый чеснок и грецкие орехи. В капустный сок добавить хмели-сунели и заправить этой смесью капусту. Мелко нарезать укроп с петрушкой, положить в полученный салат. Все тщательно перемешать. Приятного аппетита.