ГОСТовскую колбасу запретят изготавливать по рецептуре, отличающейся от советской

Опубликована: 6 Июля 2016 г. 14:28

фото: diddlybop.ru
Известные советские бренды колбасных изделий будут защищены от некачественных подражателей. В ближайшем будущем будет запрещено изготавливать такие известные колбасы, как докторская, любительская, краковская, московская и другие по рецептуре, отличающейся от советской. Сейчас российские производители выпускают порядка 15 видов изделий, в названии которых присутствует слово «докторская», однако рецепты далеки от известного советского изделия.

Как рассказали «Известиям» во ВНИИ мясной промышленности имени Горбатова, в институте при финансовой поддержке Национального союза мясопереработчиков приступили к разработке межгосударственного стандарта для названий колбасных изделий, который будет актуален для всех участников Евразийского экономического союза (ЕАЭС), и который впоследствии будет закреплен в одном из техрегламентов, касающемся мяса и колбасных изделий. Стандарт запретит называть ГОСТовскими именами колбасы, изготовленные по техническим условиям (ТУ).

Специалисты двух организаций определят список колбас и сосисок, которые должны изготавливаться строго по соответствующему названию ГОСТу. Например, будет запрещено использовать названия «Докторская», «Любительская», «Краковская», «Московская» для колбас, которые не укладываются в рамки ГОСТа по их производству. На разработку стандарта может уйти около шести месяцев, считают в институте.


Теги
ДТП семья Украина Новый год/Рождество строительство музыка рейтинг лес правительство телевидение физкультура Ува финансы долг США самолет торговля МЧС Игра медицина инвалид выборы звезда ремонт Сарапул конкурс пожар молодежь МВД хоккей религия СКП погода Ижавто бизнес Дмитрий Медведев дороги здоровье пенсия свадьба пристав природа дети творчество безопасность животные ГЖД Госсовет УР ГИБДД суд фестиваль туризм школа Можга промышленность оружие траур Интернет бюджет полиция Воткинск штраф ветеран Глазов банк Удмуртия кино прокуратура розыск занятость транспорт наркотики СМИ спортсмен технологии убийство ЖКХ терроризм видео преступление зоопарк вода Александр Волков Ижевск Балезино выставка Малая Пурга мода Москва Завьялово Владимир Путин Голливуд ИжГТУ депутат футбол Россия праздник армия алкоголь образование
Яндекс.Погода