ГОСТовскую колбасу запретят изготавливать по рецептуре, отличающейся от советской

Опубликована: 6 Июля 2016 г. 14:28

фото: diddlybop.ru
Известные советские бренды колбасных изделий будут защищены от некачественных подражателей. В ближайшем будущем будет запрещено изготавливать такие известные колбасы, как докторская, любительская, краковская, московская и другие по рецептуре, отличающейся от советской. Сейчас российские производители выпускают порядка 15 видов изделий, в названии которых присутствует слово «докторская», однако рецепты далеки от известного советского изделия.

Как рассказали «Известиям» во ВНИИ мясной промышленности имени Горбатова, в институте при финансовой поддержке Национального союза мясопереработчиков приступили к разработке межгосударственного стандарта для названий колбасных изделий, который будет актуален для всех участников Евразийского экономического союза (ЕАЭС), и который впоследствии будет закреплен в одном из техрегламентов, касающемся мяса и колбасных изделий. Стандарт запретит называть ГОСТовскими именами колбасы, изготовленные по техническим условиям (ТУ).

Специалисты двух организаций определят список колбас и сосисок, которые должны изготавливаться строго по соответствующему названию ГОСТу. Например, будет запрещено использовать названия «Докторская», «Любительская», «Краковская», «Московская» для колбас, которые не укладываются в рамки ГОСТа по их производству. На разработку стандарта может уйти около шести месяцев, считают в институте.



Загрузка...
Теги
терроризм наркотики промышленность Воткинск праздник Ижавто СКП пожар банк безопасность сельское хозяйство депутат лес Госсовет УР Украина Новый год/Рождество США вода технологии музыка инвалид штраф дети транспорт ремонт Глазов СМИ преступление Малая Пурга погода мода Москва алкоголь Ува семья зоопарк бизнес Удмуртия религия ГЖД хоккей оружие пенсия Сарапул ИжГТУ ЖКХ физкультура Ижевск прокуратура торговля Игра свадьба строительство школа туризм животные Завьялово молодежь суд ДТП рейтинг видео Александр Волков полиция правительство ГИБДД дороги звезда ветеран занятость недвижимость медицина траур футбол самолет бюджет Голливуд телевидение Балезино долг биатлон кино образование армия Можга МЧС конкурс Дмитрий Медведев Интернет финансы Владимир Путин убийство природа МВД здоровье выставка Россия творчество выборы фестиваль
Яндекс.Погода