ГОСТовскую колбасу запретят изготавливать по рецептуре, отличающейся от советской

Опубликована: 6 Июля 2016 г. 14:28

фото: diddlybop.ru
Известные советские бренды колбасных изделий будут защищены от некачественных подражателей. В ближайшем будущем будет запрещено изготавливать такие известные колбасы, как докторская, любительская, краковская, московская и другие по рецептуре, отличающейся от советской. Сейчас российские производители выпускают порядка 15 видов изделий, в названии которых присутствует слово «докторская», однако рецепты далеки от известного советского изделия.

Как рассказали «Известиям» во ВНИИ мясной промышленности имени Горбатова, в институте при финансовой поддержке Национального союза мясопереработчиков приступили к разработке межгосударственного стандарта для названий колбасных изделий, который будет актуален для всех участников Евразийского экономического союза (ЕАЭС), и который впоследствии будет закреплен в одном из техрегламентов, касающемся мяса и колбасных изделий. Стандарт запретит называть ГОСТовскими именами колбасы, изготовленные по техническим условиям (ТУ).

Специалисты двух организаций определят список колбас и сосисок, которые должны изготавливаться строго по соответствующему названию ГОСТу. Например, будет запрещено использовать названия «Докторская», «Любительская», «Краковская», «Московская» для колбас, которые не укладываются в рамки ГОСТа по их производству. На разработку стандарта может уйти около шести месяцев, считают в институте.


Теги
природа долг праздник Украина Владимир Путин Удмуртия семья Голливуд терроризм фестиваль самолет банк погода Можга МЧС медицина Глазов ДТП музыка розыск Воткинск Завьялово оружие Малая Пурга убийство мода ИжГТУ США творчество ГЖД алкоголь торговля полиция финансы рейтинг штраф Новый год/Рождество хоккей Интернет прокуратура пожар туризм строительство пристав суд вода лес зоопарк безопасность ГИБДД ветеран выставка конкурс Россия ЖКХ школа кино МВД СКП транспорт Дмитрий Медведев молодежь образование пенсия преступление свадьба спортсмен дети Госсовет УР здоровье промышленность Сарапул религия Ижевск ремонт животные дороги Москва физкультура выборы футбол траур Ижавто Игра СМИ Балезино правительство бюджет Александр Волков технологии телевидение депутат Ува армия наркотики звезда инвалид занятость бизнес видео
Яндекс.Погода