ГОСТовскую колбасу запретят изготавливать по рецептуре, отличающейся от советской

Опубликована: 6 Июля 2016 г. 14:28

фото: diddlybop.ru
Известные советские бренды колбасных изделий будут защищены от некачественных подражателей. В ближайшем будущем будет запрещено изготавливать такие известные колбасы, как докторская, любительская, краковская, московская и другие по рецептуре, отличающейся от советской. Сейчас российские производители выпускают порядка 15 видов изделий, в названии которых присутствует слово «докторская», однако рецепты далеки от известного советского изделия.

Как рассказали «Известиям» во ВНИИ мясной промышленности имени Горбатова, в институте при финансовой поддержке Национального союза мясопереработчиков приступили к разработке межгосударственного стандарта для названий колбасных изделий, который будет актуален для всех участников Евразийского экономического союза (ЕАЭС), и который впоследствии будет закреплен в одном из техрегламентов, касающемся мяса и колбасных изделий. Стандарт запретит называть ГОСТовскими именами колбасы, изготовленные по техническим условиям (ТУ).

Специалисты двух организаций определят список колбас и сосисок, которые должны изготавливаться строго по соответствующему названию ГОСТу. Например, будет запрещено использовать названия «Докторская», «Любительская», «Краковская», «Московская» для колбас, которые не укладываются в рамки ГОСТа по их производству. На разработку стандарта может уйти около шести месяцев, считают в институте.


Теги
здоровье финансы торговля терроризм ЖКХ религия выставка МЧС звезда зоопарк дороги убийство безопасность музыка полиция банк Малая Пурга США штраф медицина правительство ветеран суд алкоголь преступление самолет природа транспорт бюджет пристав футбол Ижевск молодежь промышленность Госсовет УР свадьба Игра хоккей вода Сарапул выборы Воткинск пенсия Украина строительство Балезино Россия Глазов инвалид конкурс пожар ГИБДД недвижимость ГЖД Голливуд долг Ижавто праздник Удмуртия Новый год/Рождество кино телевидение дети Александр Волков прокуратура СКП туризм лес физкультура мода Москва творчество занятость оружие рейтинг наркотики траур Завьялово ДТП бизнес животные Ува МВД семья фестиваль технологии биатлон ИжГТУ ремонт Интернет депутат погода образование школа Дмитрий Медведев видео Владимир Путин армия СМИ Можга
Яндекс.Погода