ГОСТовскую колбасу запретят изготавливать по рецептуре, отличающейся от советской

Опубликована: 6 Июля 2016 г. 14:28

фото: diddlybop.ru
Известные советские бренды колбасных изделий будут защищены от некачественных подражателей. В ближайшем будущем будет запрещено изготавливать такие известные колбасы, как докторская, любительская, краковская, московская и другие по рецептуре, отличающейся от советской. Сейчас российские производители выпускают порядка 15 видов изделий, в названии которых присутствует слово «докторская», однако рецепты далеки от известного советского изделия.

Как рассказали «Известиям» во ВНИИ мясной промышленности имени Горбатова, в институте при финансовой поддержке Национального союза мясопереработчиков приступили к разработке межгосударственного стандарта для названий колбасных изделий, который будет актуален для всех участников Евразийского экономического союза (ЕАЭС), и который впоследствии будет закреплен в одном из техрегламентов, касающемся мяса и колбасных изделий. Стандарт запретит называть ГОСТовскими именами колбасы, изготовленные по техническим условиям (ТУ).

Специалисты двух организаций определят список колбас и сосисок, которые должны изготавливаться строго по соответствующему названию ГОСТу. Например, будет запрещено использовать названия «Докторская», «Любительская», «Краковская», «Московская» для колбас, которые не укладываются в рамки ГОСТа по их производству. На разработку стандарта может уйти около шести месяцев, считают в институте.



Загрузка...
Теги
выборы суд зоопарк МВД Балезино полиция дороги Украина технологии Малая Пурга бизнес штраф финансы хоккей Игра дети бюджет Глазов армия самолет Новый год/Рождество видео Голливуд Воткинск животные телевидение Госсовет УР Можга выставка творчество религия кино ЖКХ транспорт Интернет вода физкультура здоровье траур медицина недвижимость терроризм долг Владимир Путин праздник футбол безопасность инвалид пенсия ДТП Россия музыка молодежь рейтинг депутат ГЖД строительство Ува алкоголь Ижавто Удмуртия прокуратура наркотики свадьба занятость школа ИжГТУ семья туризм звезда погода пристав Завьялово МЧС ремонт ветеран биатлон торговля лес Сарапул природа оружие правительство Ижевск ГИБДД банк Дмитрий Медведев мода образование промышленность СМИ Москва преступление пожар убийство Александр Волков конкурс СКП фестиваль США
Яндекс.Погода