ГОСТовскую колбасу запретят изготавливать по рецептуре, отличающейся от советской

Опубликована: 6 Июля 2016 г. 14:28

фото: diddlybop.ru
Известные советские бренды колбасных изделий будут защищены от некачественных подражателей. В ближайшем будущем будет запрещено изготавливать такие известные колбасы, как докторская, любительская, краковская, московская и другие по рецептуре, отличающейся от советской. Сейчас российские производители выпускают порядка 15 видов изделий, в названии которых присутствует слово «докторская», однако рецепты далеки от известного советского изделия.

Как рассказали «Известиям» во ВНИИ мясной промышленности имени Горбатова, в институте при финансовой поддержке Национального союза мясопереработчиков приступили к разработке межгосударственного стандарта для названий колбасных изделий, который будет актуален для всех участников Евразийского экономического союза (ЕАЭС), и который впоследствии будет закреплен в одном из техрегламентов, касающемся мяса и колбасных изделий. Стандарт запретит называть ГОСТовскими именами колбасы, изготовленные по техническим условиям (ТУ).

Специалисты двух организаций определят список колбас и сосисок, которые должны изготавливаться строго по соответствующему названию ГОСТу. Например, будет запрещено использовать названия «Докторская», «Любительская», «Краковская», «Московская» для колбас, которые не укладываются в рамки ГОСТа по их производству. На разработку стандарта может уйти около шести месяцев, считают в институте.



Загрузка...
Теги
дороги строительство убийство ЖКХ школа Владимир Путин алкоголь Интернет финансы здоровье Новый год/Рождество погода пожар недвижимость праздник пенсия Можга ГИБДД армия инвалид вода долг бюджет ветеран Госсовет УР биатлон Глазов религия наркотики туризм бизнес выборы ДТП торговля семья Ува США МВД Удмуртия Сарапул суд Москва правительство мода Ижавто СМИ зоопарк промышленность природа молодежь телевидение банк Малая Пурга ремонт физкультура Балезино траур животные видео транспорт образование сельское хозяйство Александр Волков штраф фестиваль звезда конкурс полиция медицина рейтинг кино Игра безопасность ГЖД творчество оружие МЧС выставка технологии СКП терроризм преступление свадьба дети ИжГТУ футбол Ижевск Украина Воткинск Голливуд Дмитрий Медведев лес Россия прокуратура музыка депутат Завьялово самолет занятость хоккей
Яндекс.Погода