ГОСТовскую колбасу запретят изготавливать по рецептуре, отличающейся от советской

Опубликована: 6 Июля 2016 г. 14:28

фото: diddlybop.ru
Известные советские бренды колбасных изделий будут защищены от некачественных подражателей. В ближайшем будущем будет запрещено изготавливать такие известные колбасы, как докторская, любительская, краковская, московская и другие по рецептуре, отличающейся от советской. Сейчас российские производители выпускают порядка 15 видов изделий, в названии которых присутствует слово «докторская», однако рецепты далеки от известного советского изделия.

Как рассказали «Известиям» во ВНИИ мясной промышленности имени Горбатова, в институте при финансовой поддержке Национального союза мясопереработчиков приступили к разработке межгосударственного стандарта для названий колбасных изделий, который будет актуален для всех участников Евразийского экономического союза (ЕАЭС), и который впоследствии будет закреплен в одном из техрегламентов, касающемся мяса и колбасных изделий. Стандарт запретит называть ГОСТовскими именами колбасы, изготовленные по техническим условиям (ТУ).

Специалисты двух организаций определят список колбас и сосисок, которые должны изготавливаться строго по соответствующему названию ГОСТу. Например, будет запрещено использовать названия «Докторская», «Любительская», «Краковская», «Московская» для колбас, которые не укладываются в рамки ГОСТа по их производству. На разработку стандарта может уйти около шести месяцев, считают в институте.


Теги
ГИБДД выборы Москва футбол прокуратура Владимир Путин полиция Балезино занятость животные СКП бюджет Ува алкоголь Удмуртия образование МЧС творчество США лес погода банк СМИ спортсмен природа ГЖД молодежь пенсия Малая Пурга Россия наркотики вода религия выставка ремонт медицина долг Интернет семья физкультура кино Новый год/Рождество Завьялово оружие видео промышленность Украина суд безопасность преступление праздник инвалид фестиваль Александр Волков дороги траур штраф Дмитрий Медведев ветеран туризм Сарапул ИжГТУ ДТП дети Глазов Ижевск технологии свадьба пристав МВД зоопарк пожар школа звезда Игра розыск ЖКХ конкурс Ижавто Можга правительство армия телевидение рейтинг Голливуд хоккей депутат Воткинск транспорт убийство бизнес финансы мода здоровье музыка терроризм строительство Госсовет УР самолет торговля
Яндекс.Погода