ГОСТовскую колбасу запретят изготавливать по рецептуре, отличающейся от советской

Опубликована: 6 Июля 2016 г. 14:28

фото: diddlybop.ru
Известные советские бренды колбасных изделий будут защищены от некачественных подражателей. В ближайшем будущем будет запрещено изготавливать такие известные колбасы, как докторская, любительская, краковская, московская и другие по рецептуре, отличающейся от советской. Сейчас российские производители выпускают порядка 15 видов изделий, в названии которых присутствует слово «докторская», однако рецепты далеки от известного советского изделия.

Как рассказали «Известиям» во ВНИИ мясной промышленности имени Горбатова, в институте при финансовой поддержке Национального союза мясопереработчиков приступили к разработке межгосударственного стандарта для названий колбасных изделий, который будет актуален для всех участников Евразийского экономического союза (ЕАЭС), и который впоследствии будет закреплен в одном из техрегламентов, касающемся мяса и колбасных изделий. Стандарт запретит называть ГОСТовскими именами колбасы, изготовленные по техническим условиям (ТУ).

Специалисты двух организаций определят список колбас и сосисок, которые должны изготавливаться строго по соответствующему названию ГОСТу. Например, будет запрещено использовать названия «Докторская», «Любительская», «Краковская», «Московская» для колбас, которые не укладываются в рамки ГОСТа по их производству. На разработку стандарта может уйти около шести месяцев, считают в институте.



Загрузка...
Теги
терроризм физкультура ЖКХ праздник прокуратура природа Москва Удмуртия фестиваль Владимир Путин СКП хоккей Воткинск религия МВД строительство Игра видео свадьба ветеран кино США мода Ижевск ИжГТУ бюджет здоровье биатлон Сарапул Александр Волков звезда рейтинг финансы футбол алкоголь технологии дети наркотики образование семья медицина Глазов Дмитрий Медведев штраф выборы молодежь ГИБДД Ува ремонт животные конкурс дороги сельское хозяйство ДТП армия самолет лес правительство оружие транспорт Можга телевидение Госсовет УР Ижавто Россия Интернет Украина Новый год/Рождество музыка зоопарк траур творчество занятость выставка преступление промышленность Голливуд безопасность вода СМИ школа погода ГЖД недвижимость Завьялово пожар торговля полиция долг Балезино МЧС инвалид депутат Малая Пурга туризм убийство пенсия суд бизнес банк
Яндекс.Погода