ГОСТовскую колбасу запретят изготавливать по рецептуре, отличающейся от советской

Опубликована: 6 Июля 2016 г. 14:28

фото: diddlybop.ru
Известные советские бренды колбасных изделий будут защищены от некачественных подражателей. В ближайшем будущем будет запрещено изготавливать такие известные колбасы, как докторская, любительская, краковская, московская и другие по рецептуре, отличающейся от советской. Сейчас российские производители выпускают порядка 15 видов изделий, в названии которых присутствует слово «докторская», однако рецепты далеки от известного советского изделия.

Как рассказали «Известиям» во ВНИИ мясной промышленности имени Горбатова, в институте при финансовой поддержке Национального союза мясопереработчиков приступили к разработке межгосударственного стандарта для названий колбасных изделий, который будет актуален для всех участников Евразийского экономического союза (ЕАЭС), и который впоследствии будет закреплен в одном из техрегламентов, касающемся мяса и колбасных изделий. Стандарт запретит называть ГОСТовскими именами колбасы, изготовленные по техническим условиям (ТУ).

Специалисты двух организаций определят список колбас и сосисок, которые должны изготавливаться строго по соответствующему названию ГОСТу. Например, будет запрещено использовать названия «Докторская», «Любительская», «Краковская», «Московская» для колбас, которые не укладываются в рамки ГОСТа по их производству. На разработку стандарта может уйти около шести месяцев, считают в институте.


Теги
занятость пожар Глазов дети звезда СМИ Москва свадьба телевидение промышленность Удмуртия транспорт Россия лес выставка Балезино США долг здоровье технологии депутат убийство МВД Малая Пурга спортсмен семья СКП правительство безопасность животные рейтинг бюджет Игра розыск Александр Волков армия Сарапул полиция инвалид физкультура ИжГТУ прокуратура ГИБДД торговля ветеран молодежь пенсия пристав ДТП строительство Воткинск природа траур Ижевск вода зоопарк Ува ремонт Дмитрий Медведев самолет медицина творчество фестиваль религия хоккей выборы Владимир Путин Можга Госсовет УР Ижавто Голливуд штраф Украина туризм бизнес МЧС мода Завьялово ГЖД школа погода алкоголь образование видео праздник оружие наркотики терроризм Интернет футбол конкурс Новый год/Рождество дороги кино суд ЖКХ банк музыка финансы преступление
Яндекс.Погода