В детских лагерях Удмуртии меню составляет компьютерная программа

Опубликована: 16 Июня 2009 г. 18:00

yaroslavl.rfn.ru

Питание детей в загородных оздоровительных лагерях Удмуртской Республики осуществляется на базе собственных столовых, в лагерях с дневным пребыванием - на базе собственных пищеблоков.

Стоимость питания от 50 до 65 рублей в лагерях на базе школ, от 120 до 180 рублей в загородных стационарных лагерях, от 95 до 100 рублей в детских санаториях, от 120 до 200 в санаториях-профилакториях, от 70 до 80 в ЦСО, 85 рублей - в палаточном лагере. Питание в лагерях с круглосуточным пребыванием - пятиразовое, в лагерях с дневным пребыванием - трехразовое разовое.

В рацион включают натуральное мясо, разнообразные кисломолочные продукты, соки, фрукты в широком ассортименте, йодсодержащие продукты, бифидумсодержащую продукцию местного производителя фирмы «Катарсис» («Эуфлорин-В, L», «бификол», «бифидок», «биокефир» «бифифрут», «бифидумбактерин», творог, ацидофильная паста), йодированная соль, хлеб, обогащенный йодказеином, поливитаминные комплексы, кислородные коктейли, в некоторых лагерях– мед, фиточаи.

В оздоровительных лагерях Республики широко используется фитотерапия, продукция «Катарсис», поэтому искусственная С-витаминизация пищи проводится не во всех ЛОУ, отмечают в Роспотребнадзоре по Удмуртии.

Проведено согласование примерных меню во всех ЛОУ. Часть стационарных оздоровительных учреждений закупили программу автоматизированного составления меню. Поставщики продуктов определены. Материально-техническая база пищеблоков соответствует требованиям санитарных норм и правил. Технологического и холодильного оборудования достаточно. Штаты сотрудников укомплектованы. Медицинские осмотры и гигиеническое обучение проведены.

Алиса ЗВОНКАЯ



Загрузка...
Теги
СКП Глазов преступление Сарапул школа ГЖД творчество розыск музыка ЖКХ депутат Украина выборы Игра США природа Можга алкоголь безопасность вода МВД Ижевск самолет звезда Ува футбол Балезино пенсия Воткинск Госсовет УР ремонт штраф полиция религия пристав лес семья промышленность инвалид прокуратура наркотики Завьялово погода транспорт Голливуд ГИБДД животные фестиваль конкурс свадьба телевидение праздник Москва рейтинг технологии физкультура ДТП Александр Волков дороги СМИ занятость строительство МЧС убийство долг банк кино Владимир Путин Дмитрий Медведев терроризм видео выставка туризм бюджет суд Новый год/Рождество спортсмен дети Удмуртия финансы торговля пожар траур армия Малая Пурга бизнес здоровье медицина Россия Ижавто ветеран зоопарк молодежь правительство хоккей оружие мода Интернет ИжГТУ образование
Яндекс.Погода