В детских лагерях Удмуртии меню составляет компьютерная программа

Опубликована: 16 Июня 2009 г. 18:00

yaroslavl.rfn.ru

Питание детей в загородных оздоровительных лагерях Удмуртской Республики осуществляется на базе собственных столовых, в лагерях с дневным пребыванием - на базе собственных пищеблоков.

Стоимость питания от 50 до 65 рублей в лагерях на базе школ, от 120 до 180 рублей в загородных стационарных лагерях, от 95 до 100 рублей в детских санаториях, от 120 до 200 в санаториях-профилакториях, от 70 до 80 в ЦСО, 85 рублей - в палаточном лагере. Питание в лагерях с круглосуточным пребыванием - пятиразовое, в лагерях с дневным пребыванием - трехразовое разовое.

В рацион включают натуральное мясо, разнообразные кисломолочные продукты, соки, фрукты в широком ассортименте, йодсодержащие продукты, бифидумсодержащую продукцию местного производителя фирмы «Катарсис» («Эуфлорин-В, L», «бификол», «бифидок», «биокефир» «бифифрут», «бифидумбактерин», творог, ацидофильная паста), йодированная соль, хлеб, обогащенный йодказеином, поливитаминные комплексы, кислородные коктейли, в некоторых лагерях– мед, фиточаи.

В оздоровительных лагерях Республики широко используется фитотерапия, продукция «Катарсис», поэтому искусственная С-витаминизация пищи проводится не во всех ЛОУ, отмечают в Роспотребнадзоре по Удмуртии.

Проведено согласование примерных меню во всех ЛОУ. Часть стационарных оздоровительных учреждений закупили программу автоматизированного составления меню. Поставщики продуктов определены. Материально-техническая база пищеблоков соответствует требованиям санитарных норм и правил. Технологического и холодильного оборудования достаточно. Штаты сотрудников укомплектованы. Медицинские осмотры и гигиеническое обучение проведены.

Алиса ЗВОНКАЯ



Загрузка...
Теги
Балезино видео погода зоопарк Дмитрий Медведев Малая Пурга футбол строительство Госсовет УР ремонт дети Воткинск Россия творчество лес Ижевск бюджет терроризм Ува алкоголь физкультура убийство ГИБДД Можга преступление фестиваль свадьба Ижавто ветеран долг школа Завьялово Удмуртия Владимир Путин банк финансы образование Новый год/Рождество звезда США Глазов праздник наркотики оружие промышленность мода прокуратура Голливуд транспорт ГЖД Москва безопасность ИжГТУ выборы Александр Волков полиция выставка кино семья религия ЖКХ армия МВД пенсия природа Украина СМИ технологии суд депутат сельское хозяйство торговля недвижимость штраф биатлон ДТП Сарапул инвалид МЧС телевидение туризм СКП Интернет бизнес хоккей молодежь музыка конкурс самолет здоровье медицина животные вода рейтинг правительство Игра дороги занятость пожар траур
Яндекс.Погода