В детских лагерях Удмуртии меню составляет компьютерная программа

Опубликована: 16 Июня 2009 г. 18:00

yaroslavl.rfn.ru

Питание детей в загородных оздоровительных лагерях Удмуртской Республики осуществляется на базе собственных столовых, в лагерях с дневным пребыванием - на базе собственных пищеблоков.

Стоимость питания от 50 до 65 рублей в лагерях на базе школ, от 120 до 180 рублей в загородных стационарных лагерях, от 95 до 100 рублей в детских санаториях, от 120 до 200 в санаториях-профилакториях, от 70 до 80 в ЦСО, 85 рублей - в палаточном лагере. Питание в лагерях с круглосуточным пребыванием - пятиразовое, в лагерях с дневным пребыванием - трехразовое разовое.

В рацион включают натуральное мясо, разнообразные кисломолочные продукты, соки, фрукты в широком ассортименте, йодсодержащие продукты, бифидумсодержащую продукцию местного производителя фирмы «Катарсис» («Эуфлорин-В, L», «бификол», «бифидок», «биокефир» «бифифрут», «бифидумбактерин», творог, ацидофильная паста), йодированная соль, хлеб, обогащенный йодказеином, поливитаминные комплексы, кислородные коктейли, в некоторых лагерях– мед, фиточаи.

В оздоровительных лагерях Республики широко используется фитотерапия, продукция «Катарсис», поэтому искусственная С-витаминизация пищи проводится не во всех ЛОУ, отмечают в Роспотребнадзоре по Удмуртии.

Проведено согласование примерных меню во всех ЛОУ. Часть стационарных оздоровительных учреждений закупили программу автоматизированного составления меню. Поставщики продуктов определены. Материально-техническая база пищеблоков соответствует требованиям санитарных норм и правил. Технологического и холодильного оборудования достаточно. Штаты сотрудников укомплектованы. Медицинские осмотры и гигиеническое обучение проведены.

Алиса ЗВОНКАЯ



Загрузка...
Теги
Украина Владимир Путин инвалид СМИ Голливуд Удмуртия дети Малая Пурга МВД музыка хоккей фестиваль ИжГТУ оружие зоопарк Дмитрий Медведев пожар Новый год/Рождество прокуратура футбол свадьба штраф суд пристав Интернет выставка преступление образование убийство ремонт Госсовет УР пенсия здоровье самолет технологии дороги Воткинск животные природа Балезино Сарапул МЧС терроризм Глазов СКП финансы физкультура США строительство видео молодежь выборы конкурс полиция мода школа Завьялово Александр Волков ДТП Ижевск торговля туризм розыск Ижавто телевидение долг ЖКХ бюджет занятость безопасность погода транспорт промышленность Москва Ува звезда вода религия праздник творчество алкоголь ГИБДД наркотики Игра лес Можга рейтинг ГЖД банк траур кино Россия бизнес семья армия депутат ветеран спортсмен правительство медицина
Яндекс.Погода