В детских лагерях Удмуртии меню составляет компьютерная программа

Опубликована: 16 Июня 2009 г. 18:00

yaroslavl.rfn.ru

Питание детей в загородных оздоровительных лагерях Удмуртской Республики осуществляется на базе собственных столовых, в лагерях с дневным пребыванием - на базе собственных пищеблоков.

Стоимость питания от 50 до 65 рублей в лагерях на базе школ, от 120 до 180 рублей в загородных стационарных лагерях, от 95 до 100 рублей в детских санаториях, от 120 до 200 в санаториях-профилакториях, от 70 до 80 в ЦСО, 85 рублей - в палаточном лагере. Питание в лагерях с круглосуточным пребыванием - пятиразовое, в лагерях с дневным пребыванием - трехразовое разовое.

В рацион включают натуральное мясо, разнообразные кисломолочные продукты, соки, фрукты в широком ассортименте, йодсодержащие продукты, бифидумсодержащую продукцию местного производителя фирмы «Катарсис» («Эуфлорин-В, L», «бификол», «бифидок», «биокефир» «бифифрут», «бифидумбактерин», творог, ацидофильная паста), йодированная соль, хлеб, обогащенный йодказеином, поливитаминные комплексы, кислородные коктейли, в некоторых лагерях– мед, фиточаи.

В оздоровительных лагерях Республики широко используется фитотерапия, продукция «Катарсис», поэтому искусственная С-витаминизация пищи проводится не во всех ЛОУ, отмечают в Роспотребнадзоре по Удмуртии.

Проведено согласование примерных меню во всех ЛОУ. Часть стационарных оздоровительных учреждений закупили программу автоматизированного составления меню. Поставщики продуктов определены. Материально-техническая база пищеблоков соответствует требованиям санитарных норм и правил. Технологического и холодильного оборудования достаточно. Штаты сотрудников укомплектованы. Медицинские осмотры и гигиеническое обучение проведены.

Алиса ЗВОНКАЯ



Загрузка...
Теги
Новый год/Рождество праздник Голливуд конкурс сельское хозяйство штраф дети Россия Москва вода суд мода торговля погода самолет Ижевск долг оружие лес рейтинг ГЖД выставка траур физкультура выборы семья наркотики США МВД бюджет Малая Пурга пожар Балезино фестиваль безопасность Глазов видео Интернет животные Александр Волков природа промышленность терроризм дороги ветеран Удмуртия Дмитрий Медведев Украина Госсовет УР Ижавто звезда кино прокуратура правительство бизнес здоровье ИжГТУ Можга армия банк строительство финансы творчество СКП Завьялово Ува полиция преступление ГИБДД СМИ депутат футбол ЖКХ ремонт МЧС телевидение Сарапул Воткинск ДТП биатлон молодежь инвалид недвижимость пенсия хоккей религия Владимир Путин туризм музыка занятость школа технологии свадьба алкоголь медицина зоопарк транспорт Игра убийство образование
Яндекс.Погода