В детских лагерях Удмуртии меню составляет компьютерная программа

Опубликована: 16 Июня 2009 г. 18:00

yaroslavl.rfn.ru

Питание детей в загородных оздоровительных лагерях Удмуртской Республики осуществляется на базе собственных столовых, в лагерях с дневным пребыванием - на базе собственных пищеблоков.

Стоимость питания от 50 до 65 рублей в лагерях на базе школ, от 120 до 180 рублей в загородных стационарных лагерях, от 95 до 100 рублей в детских санаториях, от 120 до 200 в санаториях-профилакториях, от 70 до 80 в ЦСО, 85 рублей - в палаточном лагере. Питание в лагерях с круглосуточным пребыванием - пятиразовое, в лагерях с дневным пребыванием - трехразовое разовое.

В рацион включают натуральное мясо, разнообразные кисломолочные продукты, соки, фрукты в широком ассортименте, йодсодержащие продукты, бифидумсодержащую продукцию местного производителя фирмы «Катарсис» («Эуфлорин-В, L», «бификол», «бифидок», «биокефир» «бифифрут», «бифидумбактерин», творог, ацидофильная паста), йодированная соль, хлеб, обогащенный йодказеином, поливитаминные комплексы, кислородные коктейли, в некоторых лагерях– мед, фиточаи.

В оздоровительных лагерях Республики широко используется фитотерапия, продукция «Катарсис», поэтому искусственная С-витаминизация пищи проводится не во всех ЛОУ, отмечают в Роспотребнадзоре по Удмуртии.

Проведено согласование примерных меню во всех ЛОУ. Часть стационарных оздоровительных учреждений закупили программу автоматизированного составления меню. Поставщики продуктов определены. Материально-техническая база пищеблоков соответствует требованиям санитарных норм и правил. Технологического и холодильного оборудования достаточно. Штаты сотрудников укомплектованы. Медицинские осмотры и гигиеническое обучение проведены.

Алиса ЗВОНКАЯ



Загрузка...
Теги
животные Дмитрий Медведев Интернет Россия депутат пожар Балезино самолет розыск Воткинск семья промышленность Новый год/Рождество долг свадьба наркотики банк инвалид праздник Владимир Путин армия МВД полиция лес терроризм физкультура США суд религия технологии Глазов спортсмен Москва Александр Волков бизнес видео Удмуртия траур Игра Малая Пурга Ува музыка рейтинг транспорт Ижавто вода туризм пенсия ЖКХ МЧС ремонт занятость выставка финансы дети конкурс СКП СМИ убийство штраф дороги выборы Сарапул природа творчество преступление образование медицина Ижевск зоопарк Голливуд ветеран правительство ГЖД футбол Госсовет УР фестиваль здоровье звезда Украина строительство оружие телевидение погода Завьялово безопасность бюджет ИжГТУ школа Можга молодежь мода кино прокуратура алкоголь пристав ДТП ГИБДД хоккей торговля
Яндекс.Погода