В детских лагерях Удмуртии меню составляет компьютерная программа

Опубликована: 16 Июня 2009 г. 18:00

yaroslavl.rfn.ru

Питание детей в загородных оздоровительных лагерях Удмуртской Республики осуществляется на базе собственных столовых, в лагерях с дневным пребыванием - на базе собственных пищеблоков.

Стоимость питания от 50 до 65 рублей в лагерях на базе школ, от 120 до 180 рублей в загородных стационарных лагерях, от 95 до 100 рублей в детских санаториях, от 120 до 200 в санаториях-профилакториях, от 70 до 80 в ЦСО, 85 рублей - в палаточном лагере. Питание в лагерях с круглосуточным пребыванием - пятиразовое, в лагерях с дневным пребыванием - трехразовое разовое.

В рацион включают натуральное мясо, разнообразные кисломолочные продукты, соки, фрукты в широком ассортименте, йодсодержащие продукты, бифидумсодержащую продукцию местного производителя фирмы «Катарсис» («Эуфлорин-В, L», «бификол», «бифидок», «биокефир» «бифифрут», «бифидумбактерин», творог, ацидофильная паста), йодированная соль, хлеб, обогащенный йодказеином, поливитаминные комплексы, кислородные коктейли, в некоторых лагерях– мед, фиточаи.

В оздоровительных лагерях Республики широко используется фитотерапия, продукция «Катарсис», поэтому искусственная С-витаминизация пищи проводится не во всех ЛОУ, отмечают в Роспотребнадзоре по Удмуртии.

Проведено согласование примерных меню во всех ЛОУ. Часть стационарных оздоровительных учреждений закупили программу автоматизированного составления меню. Поставщики продуктов определены. Материально-техническая база пищеблоков соответствует требованиям санитарных норм и правил. Технологического и холодильного оборудования достаточно. Штаты сотрудников укомплектованы. Медицинские осмотры и гигиеническое обучение проведены.

Алиса ЗВОНКАЯ



Загрузка...
Теги
зоопарк ремонт туризм армия образование Глазов СКП ГИБДД Голливуд семья дороги бизнес полиция Ижавто конкурс безопасность банк оружие выставка инвалид бюджет молодежь свадьба преступление музыка Завьялово розыск технологии Игра вода Ижевск правительство Сарапул спортсмен погода пенсия Балезино футбол Удмуртия рейтинг США фестиваль Украина Владимир Путин школа МЧС депутат терроризм природа Ува траур прокуратура видео кино телевидение животные строительство транспорт пожар ЖКХ убийство выборы долг Москва наркотики хоккей ГЖД Можга Александр Волков Дмитрий Медведев пристав праздник мода Россия дети финансы лес промышленность ИжГТУ ДТП Интернет МВД СМИ звезда здоровье Новый год/Рождество торговля физкультура Госсовет УР суд ветеран алкоголь медицина Малая Пурга штраф занятость самолет религия творчество Воткинск
Яндекс.Погода