В детских лагерях Удмуртии меню составляет компьютерная программа

Опубликована: 16 Июня 2009 г. 18:00

yaroslavl.rfn.ru

Питание детей в загородных оздоровительных лагерях Удмуртской Республики осуществляется на базе собственных столовых, в лагерях с дневным пребыванием - на базе собственных пищеблоков.

Стоимость питания от 50 до 65 рублей в лагерях на базе школ, от 120 до 180 рублей в загородных стационарных лагерях, от 95 до 100 рублей в детских санаториях, от 120 до 200 в санаториях-профилакториях, от 70 до 80 в ЦСО, 85 рублей - в палаточном лагере. Питание в лагерях с круглосуточным пребыванием - пятиразовое, в лагерях с дневным пребыванием - трехразовое разовое.

В рацион включают натуральное мясо, разнообразные кисломолочные продукты, соки, фрукты в широком ассортименте, йодсодержащие продукты, бифидумсодержащую продукцию местного производителя фирмы «Катарсис» («Эуфлорин-В, L», «бификол», «бифидок», «биокефир» «бифифрут», «бифидумбактерин», творог, ацидофильная паста), йодированная соль, хлеб, обогащенный йодказеином, поливитаминные комплексы, кислородные коктейли, в некоторых лагерях– мед, фиточаи.

В оздоровительных лагерях Республики широко используется фитотерапия, продукция «Катарсис», поэтому искусственная С-витаминизация пищи проводится не во всех ЛОУ, отмечают в Роспотребнадзоре по Удмуртии.

Проведено согласование примерных меню во всех ЛОУ. Часть стационарных оздоровительных учреждений закупили программу автоматизированного составления меню. Поставщики продуктов определены. Материально-техническая база пищеблоков соответствует требованиям санитарных норм и правил. Технологического и холодильного оборудования достаточно. Штаты сотрудников укомплектованы. Медицинские осмотры и гигиеническое обучение проведены.

Алиса ЗВОНКАЯ



Загрузка...
Теги
образование выставка ремонт религия семья самолет погода технологии дети алкоголь телевидение траур Удмуртия банк лес инвалид пожар свадьба бюджет ЖКХ творчество Владимир Путин Завьялово Ижевск звезда Дмитрий Медведев спортсмен выборы музыка депутат школа вода ДТП Украина природа Александр Волков прокуратура финансы ветеран хоккей молодежь оружие полиция армия конкурс убийство здоровье Голливуд Сарапул Можга торговля занятость правительство Госсовет УР фестиваль США бизнес суд МВД зоопарк ИжГТУ футбол безопасность строительство медицина промышленность наркотики розыск мода транспорт физкультура животные Ижавто долг ГЖД видео МЧС Интернет Ува Глазов ГИБДД дороги СКП Балезино туризм Воткинск Новый год/Рождество пристав штраф терроризм Малая Пурга Москва СМИ Игра преступление рейтинг пенсия кино Россия праздник
Яндекс.Погода