В детских лагерях Удмуртии меню составляет компьютерная программа

Опубликована: 16 Июня 2009 г. 18:00

yaroslavl.rfn.ru

Питание детей в загородных оздоровительных лагерях Удмуртской Республики осуществляется на базе собственных столовых, в лагерях с дневным пребыванием - на базе собственных пищеблоков.

Стоимость питания от 50 до 65 рублей в лагерях на базе школ, от 120 до 180 рублей в загородных стационарных лагерях, от 95 до 100 рублей в детских санаториях, от 120 до 200 в санаториях-профилакториях, от 70 до 80 в ЦСО, 85 рублей - в палаточном лагере. Питание в лагерях с круглосуточным пребыванием - пятиразовое, в лагерях с дневным пребыванием - трехразовое разовое.

В рацион включают натуральное мясо, разнообразные кисломолочные продукты, соки, фрукты в широком ассортименте, йодсодержащие продукты, бифидумсодержащую продукцию местного производителя фирмы «Катарсис» («Эуфлорин-В, L», «бификол», «бифидок», «биокефир» «бифифрут», «бифидумбактерин», творог, ацидофильная паста), йодированная соль, хлеб, обогащенный йодказеином, поливитаминные комплексы, кислородные коктейли, в некоторых лагерях– мед, фиточаи.

В оздоровительных лагерях Республики широко используется фитотерапия, продукция «Катарсис», поэтому искусственная С-витаминизация пищи проводится не во всех ЛОУ, отмечают в Роспотребнадзоре по Удмуртии.

Проведено согласование примерных меню во всех ЛОУ. Часть стационарных оздоровительных учреждений закупили программу автоматизированного составления меню. Поставщики продуктов определены. Материально-техническая база пищеблоков соответствует требованиям санитарных норм и правил. Технологического и холодильного оборудования достаточно. Штаты сотрудников укомплектованы. Медицинские осмотры и гигиеническое обучение проведены.

Алиса ЗВОНКАЯ



Загрузка...
Теги
долг ветеран семья СМИ туризм терроризм зоопарк ГЖД суд школа выставка строительство конкурс рейтинг убийство Александр Волков выборы ДТП звезда Москва Ижавто полиция Малая Пурга ЖКХ преступление Дмитрий Медведев Балезино видео Завьялово банк штраф Украина дети бюджет недвижимость Голливуд хоккей Сарапул образование Игра МВД правительство лес алкоголь промышленность Госсовет УР депутат творчество бизнес ИжГТУ технологии СКП Владимир Путин безопасность МЧС наркотики ремонт инвалид Глазов праздник Удмуртия фестиваль Интернет США торговля Ува траур пенсия финансы Ижевск пристав свадьба вода пожар погода транспорт самолет прокуратура футбол физкультура медицина музыка Можга телевидение религия Россия оружие молодежь ГИБДД кино армия дороги биатлон занятость здоровье животные Воткинск природа мода Новый год/Рождество
Яндекс.Погода