В детских лагерях Удмуртии меню составляет компьютерная программа

Опубликована: 16 Июня 2009 г. 18:00

yaroslavl.rfn.ru

Питание детей в загородных оздоровительных лагерях Удмуртской Республики осуществляется на базе собственных столовых, в лагерях с дневным пребыванием - на базе собственных пищеблоков.

Стоимость питания от 50 до 65 рублей в лагерях на базе школ, от 120 до 180 рублей в загородных стационарных лагерях, от 95 до 100 рублей в детских санаториях, от 120 до 200 в санаториях-профилакториях, от 70 до 80 в ЦСО, 85 рублей - в палаточном лагере. Питание в лагерях с круглосуточным пребыванием - пятиразовое, в лагерях с дневным пребыванием - трехразовое разовое.

В рацион включают натуральное мясо, разнообразные кисломолочные продукты, соки, фрукты в широком ассортименте, йодсодержащие продукты, бифидумсодержащую продукцию местного производителя фирмы «Катарсис» («Эуфлорин-В, L», «бификол», «бифидок», «биокефир» «бифифрут», «бифидумбактерин», творог, ацидофильная паста), йодированная соль, хлеб, обогащенный йодказеином, поливитаминные комплексы, кислородные коктейли, в некоторых лагерях– мед, фиточаи.

В оздоровительных лагерях Республики широко используется фитотерапия, продукция «Катарсис», поэтому искусственная С-витаминизация пищи проводится не во всех ЛОУ, отмечают в Роспотребнадзоре по Удмуртии.

Проведено согласование примерных меню во всех ЛОУ. Часть стационарных оздоровительных учреждений закупили программу автоматизированного составления меню. Поставщики продуктов определены. Материально-техническая база пищеблоков соответствует требованиям санитарных норм и правил. Технологического и холодильного оборудования достаточно. Штаты сотрудников укомплектованы. Медицинские осмотры и гигиеническое обучение проведены.

Алиса ЗВОНКАЯ



Загрузка...
Теги
медицина здоровье дороги Владимир Путин природа МВД ДТП Завьялово конкурс Ува зоопарк лес Интернет футбол праздник выборы мода СМИ Воткинск алкоголь Дмитрий Медведев недвижимость терроризм бюджет финансы звезда телевидение преступление видео кино пожар самолет бизнес правительство Малая Пурга вода ЖКХ дети семья строительство физкультура животные банк Можга религия оружие траур музыка Голливуд погода Глазов фестиваль промышленность безопасность Украина ИжГТУ армия Удмуртия ремонт Ижавто суд технологии образование наркотики Игра транспорт сельское хозяйство Россия туризм полиция инвалид творчество убийство торговля биатлон ГЖД ветеран свадьба Сарапул пенсия молодежь Новый год/Рождество выставка Москва долг МЧС Ижевск прокуратура СКП Балезино занятость хоккей Госсовет УР рейтинг школа ГИБДД США штраф депутат Александр Волков
Яндекс.Погода