В детских лагерях Удмуртии меню составляет компьютерная программа

Опубликована: 16 Июня 2009 г. 18:00

yaroslavl.rfn.ru

Питание детей в загородных оздоровительных лагерях Удмуртской Республики осуществляется на базе собственных столовых, в лагерях с дневным пребыванием - на базе собственных пищеблоков.

Стоимость питания от 50 до 65 рублей в лагерях на базе школ, от 120 до 180 рублей в загородных стационарных лагерях, от 95 до 100 рублей в детских санаториях, от 120 до 200 в санаториях-профилакториях, от 70 до 80 в ЦСО, 85 рублей - в палаточном лагере. Питание в лагерях с круглосуточным пребыванием - пятиразовое, в лагерях с дневным пребыванием - трехразовое разовое.

В рацион включают натуральное мясо, разнообразные кисломолочные продукты, соки, фрукты в широком ассортименте, йодсодержащие продукты, бифидумсодержащую продукцию местного производителя фирмы «Катарсис» («Эуфлорин-В, L», «бификол», «бифидок», «биокефир» «бифифрут», «бифидумбактерин», творог, ацидофильная паста), йодированная соль, хлеб, обогащенный йодказеином, поливитаминные комплексы, кислородные коктейли, в некоторых лагерях– мед, фиточаи.

В оздоровительных лагерях Республики широко используется фитотерапия, продукция «Катарсис», поэтому искусственная С-витаминизация пищи проводится не во всех ЛОУ, отмечают в Роспотребнадзоре по Удмуртии.

Проведено согласование примерных меню во всех ЛОУ. Часть стационарных оздоровительных учреждений закупили программу автоматизированного составления меню. Поставщики продуктов определены. Материально-техническая база пищеблоков соответствует требованиям санитарных норм и правил. Технологического и холодильного оборудования достаточно. Штаты сотрудников укомплектованы. Медицинские осмотры и гигиеническое обучение проведены.

Алиса ЗВОНКАЯ



Загрузка...
Теги
праздник правительство природа видео пожар МЧС Балезино Голливуд Игра транспорт зоопарк преступление мода торговля пристав Госсовет УР ремонт лес здоровье Украина ГИБДД Новый год/Рождество физкультура банк телевидение самолет армия погода животные дети образование Малая Пурга дороги свадьба бизнес Удмуртия фестиваль МВД футбол Интернет Владимир Путин выборы СМИ безопасность религия штраф СКП алкоголь Ува ИжГТУ оружие творчество медицина ДТП ЖКХ Александр Волков спортсмен выставка Воткинск Дмитрий Медведев промышленность наркотики кино строительство долг звезда прокуратура Россия занятость суд рейтинг ветеран Сарапул траур полиция Можга Москва Ижевск технологии терроризм вода США молодежь музыка ГЖД инвалид семья пенсия убийство розыск конкурс хоккей Глазов депутат туризм финансы школа Ижавто Завьялово бюджет
Яндекс.Погода