В детских лагерях Удмуртии меню составляет компьютерная программа

Опубликована: 16 Июня 2009 г. 18:00

yaroslavl.rfn.ru

Питание детей в загородных оздоровительных лагерях Удмуртской Республики осуществляется на базе собственных столовых, в лагерях с дневным пребыванием - на базе собственных пищеблоков.

Стоимость питания от 50 до 65 рублей в лагерях на базе школ, от 120 до 180 рублей в загородных стационарных лагерях, от 95 до 100 рублей в детских санаториях, от 120 до 200 в санаториях-профилакториях, от 70 до 80 в ЦСО, 85 рублей - в палаточном лагере. Питание в лагерях с круглосуточным пребыванием - пятиразовое, в лагерях с дневным пребыванием - трехразовое разовое.

В рацион включают натуральное мясо, разнообразные кисломолочные продукты, соки, фрукты в широком ассортименте, йодсодержащие продукты, бифидумсодержащую продукцию местного производителя фирмы «Катарсис» («Эуфлорин-В, L», «бификол», «бифидок», «биокефир» «бифифрут», «бифидумбактерин», творог, ацидофильная паста), йодированная соль, хлеб, обогащенный йодказеином, поливитаминные комплексы, кислородные коктейли, в некоторых лагерях– мед, фиточаи.

В оздоровительных лагерях Республики широко используется фитотерапия, продукция «Катарсис», поэтому искусственная С-витаминизация пищи проводится не во всех ЛОУ, отмечают в Роспотребнадзоре по Удмуртии.

Проведено согласование примерных меню во всех ЛОУ. Часть стационарных оздоровительных учреждений закупили программу автоматизированного составления меню. Поставщики продуктов определены. Материально-техническая база пищеблоков соответствует требованиям санитарных норм и правил. Технологического и холодильного оборудования достаточно. Штаты сотрудников укомплектованы. Медицинские осмотры и гигиеническое обучение проведены.

Алиса ЗВОНКАЯ



Загрузка...
Теги
хоккей самолет ГИБДД физкультура прокуратура образование ДТП Госсовет УР ИжГТУ рейтинг технологии траур торговля вода МЧС Можга зоопарк религия творчество Украина праздник СКП свадьба Завьялово телевидение недвижимость Новый год/Рождество безопасность Удмуртия бизнес Александр Волков лес Россия фестиваль кино МВД СМИ Игра оружие штраф видео финансы транспорт суд Владимир Путин Балезино бюджет пристав погода выборы строительство ЖКХ ветеран инвалид ремонт дети музыка армия футбол звезда убийство туризм Москва семья пенсия полиция банк выставка мода Интернет молодежь долг алкоголь медицина Глазов пожар здоровье Воткинск Ижавто преступление депутат конкурс терроризм животные занятость США Ижевск наркотики правительство промышленность природа школа дороги ГЖД Дмитрий Медведев Сарапул Малая Пурга биатлон Голливуд Ува
Яндекс.Погода