В детских лагерях Удмуртии меню составляет компьютерная программа

Опубликована: 16 Июня 2009 г. 18:00

yaroslavl.rfn.ru

Питание детей в загородных оздоровительных лагерях Удмуртской Республики осуществляется на базе собственных столовых, в лагерях с дневным пребыванием - на базе собственных пищеблоков.

Стоимость питания от 50 до 65 рублей в лагерях на базе школ, от 120 до 180 рублей в загородных стационарных лагерях, от 95 до 100 рублей в детских санаториях, от 120 до 200 в санаториях-профилакториях, от 70 до 80 в ЦСО, 85 рублей - в палаточном лагере. Питание в лагерях с круглосуточным пребыванием - пятиразовое, в лагерях с дневным пребыванием - трехразовое разовое.

В рацион включают натуральное мясо, разнообразные кисломолочные продукты, соки, фрукты в широком ассортименте, йодсодержащие продукты, бифидумсодержащую продукцию местного производителя фирмы «Катарсис» («Эуфлорин-В, L», «бификол», «бифидок», «биокефир» «бифифрут», «бифидумбактерин», творог, ацидофильная паста), йодированная соль, хлеб, обогащенный йодказеином, поливитаминные комплексы, кислородные коктейли, в некоторых лагерях– мед, фиточаи.

В оздоровительных лагерях Республики широко используется фитотерапия, продукция «Катарсис», поэтому искусственная С-витаминизация пищи проводится не во всех ЛОУ, отмечают в Роспотребнадзоре по Удмуртии.

Проведено согласование примерных меню во всех ЛОУ. Часть стационарных оздоровительных учреждений закупили программу автоматизированного составления меню. Поставщики продуктов определены. Материально-техническая база пищеблоков соответствует требованиям санитарных норм и правил. Технологического и холодильного оборудования достаточно. Штаты сотрудников укомплектованы. Медицинские осмотры и гигиеническое обучение проведены.

Алиса ЗВОНКАЯ



Загрузка...
Теги
технологии фестиваль Украина Завьялово здоровье хоккей транспорт банк Удмуртия прокуратура ИжГТУ Дмитрий Медведев промышленность ветеран пристав терроризм безопасность пожар оружие выставка ДТП Глазов ГИБДД Игра животные Москва Новый год/Рождество дети Балезино природа розыск вода торговля полиция школа траур СКП штраф бюджет США туризм МЧС выборы мода Госсовет УР Ижевск Россия преступление суд Воткинск Владимир Путин дороги телевидение депутат свадьба строительство рейтинг МВД зоопарк кино Малая Пурга лес Интернет наркотики физкультура видео Можга Голливуд образование конкурс Сарапул правительство долг ГЖД алкоголь финансы медицина самолет пенсия праздник убийство футбол творчество Александр Волков инвалид армия молодежь семья ремонт Ижавто музыка звезда спортсмен СМИ занятость Ува погода бизнес ЖКХ религия
Яндекс.Погода