Лучшие постные блюда: золотистый плов с овощами

Опубликована: 29 Февраля 2012 г. 17:34

фото - gotovim-doma.ru
Православные Удмуртской республики продолжают соблюдать пост, отказавшись от животных продуктов.

Сегодня «Аргументы в Ижевске» предлагает своим читательницам очередной рецепт блюда, которое прекрасно подойдет для вегетарианцев и тех, кто соблюдает религиозные традиции. Овощной плов, в основу которого входит хороший рис и свежие овощи, это прекрасное угощение для всей семьи, причем, оно довольно простое в приготовлении и весьма сытное.

Для него вам понадобятся: рис длиннозерный пропаренный, лук репчатый, морковь, перец сладкий, томат, замороженный или консервированный зеленый горошек, чеснок, растительное масло, соль и специи по вкусу. 

Для начала в кастрюле с толстым дном нужно обжарить на растительном масле мелко порезанный лук, добавить тертую на крупной терке морковь.

Затем добавить мелко нарезанные перец и томаты (с томатов можно предварительно снять кожицу). После чего в овощную массу положить зеленый горошек и измельченный чеснок. Все овощи тщательно перемешать и оставить тушиться на медленно огне.

В это время рис промыть и высыпать в овощную смесь, все хорошенько перемешать и залить горячей кипяченой водой в пропорции 1:2.  Когда вода закипит, посолить по вкусу, добавить специи - сейчас в магазинах предлагается большой выбор специй для плова - и убавить огонь. Тушить овощи с рисом на маленьком огне под крышкой до готовности. Рис должен получиться рассыпчатым и золотистым. Приятного аппетита. Здесь вы сможете найти рецепт картофельных тефтелей с грибами.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
Голливуд бизнес животные спортсмен Глазов финансы Госсовет УР МЧС конкурс оружие выставка вода дети школа кино молодежь мода Воткинск медицина Балезино звезда семья долг МВД СКП погода полиция Александр Волков музыка здоровье США пристав пожар ГИБДД терроризм зоопарк ветеран Ижевск розыск Владимир Путин Малая Пурга дороги безопасность траур торговля занятость Интернет физкультура пенсия свадьба Удмуртия природа Новый год/Рождество строительство инвалид самолет фестиваль рейтинг Завьялово армия штраф лес туризм правительство Москва наркотики футбол технологии Можга преступление выборы ремонт СМИ Игра праздник промышленность Сарапул депутат видео бюджет алкоголь суд образование убийство творчество ЖКХ прокуратура Ижавто ГЖД телевидение Украина банк Россия хоккей ДТП религия ИжГТУ Дмитрий Медведев Ува транспорт
Яндекс.Погода