Лучшие постные блюда: золотистый плов с овощами

Опубликована: 29 Февраля 2012 г. 17:34

фото - gotovim-doma.ru
Православные Удмуртской республики продолжают соблюдать пост, отказавшись от животных продуктов.

Сегодня «Аргументы в Ижевске» предлагает своим читательницам очередной рецепт блюда, которое прекрасно подойдет для вегетарианцев и тех, кто соблюдает религиозные традиции. Овощной плов, в основу которого входит хороший рис и свежие овощи, это прекрасное угощение для всей семьи, причем, оно довольно простое в приготовлении и весьма сытное.

Для него вам понадобятся: рис длиннозерный пропаренный, лук репчатый, морковь, перец сладкий, томат, замороженный или консервированный зеленый горошек, чеснок, растительное масло, соль и специи по вкусу. 

Для начала в кастрюле с толстым дном нужно обжарить на растительном масле мелко порезанный лук, добавить тертую на крупной терке морковь.

Затем добавить мелко нарезанные перец и томаты (с томатов можно предварительно снять кожицу). После чего в овощную массу положить зеленый горошек и измельченный чеснок. Все овощи тщательно перемешать и оставить тушиться на медленно огне.

В это время рис промыть и высыпать в овощную смесь, все хорошенько перемешать и залить горячей кипяченой водой в пропорции 1:2.  Когда вода закипит, посолить по вкусу, добавить специи - сейчас в магазинах предлагается большой выбор специй для плова - и убавить огонь. Тушить овощи с рисом на маленьком огне под крышкой до готовности. Рис должен получиться рассыпчатым и золотистым. Приятного аппетита. Здесь вы сможете найти рецепт картофельных тефтелей с грибами.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
кино Госсовет УР выборы образование Ижевск ремонт рейтинг ГЖД ДТП ИжГТУ Сарапул природа выставка СКП Можга школа полиция творчество Малая Пурга Интернет физкультура МВД инвалид пристав Игра терроризм туризм преступление правительство хоккей Ижавто свадьба лес медицина футбол пенсия пожар Дмитрий Медведев убийство фестиваль Россия банк недвижимость Удмуртия биатлон семья мода оружие ветеран музыка здоровье алкоголь Воткинск Александр Волков торговля бюджет технологии праздник вода Завьялово долг Ува животные самолет наркотики траур финансы ГИБДД транспорт ЖКХ Балезино Москва дороги бизнес погода зоопарк Украина звезда телевидение армия прокуратура религия Голливуд суд строительство США занятость промышленность дети Владимир Путин МЧС депутат молодежь конкурс Глазов СМИ безопасность Новый год/Рождество видео штраф
Яндекс.Погода