Лучшие постные блюда: золотистый плов с овощами

Опубликована: 29 Февраля 2012 г. 17:34

фото - gotovim-doma.ru
Православные Удмуртской республики продолжают соблюдать пост, отказавшись от животных продуктов.

Сегодня «Аргументы в Ижевске» предлагает своим читательницам очередной рецепт блюда, которое прекрасно подойдет для вегетарианцев и тех, кто соблюдает религиозные традиции. Овощной плов, в основу которого входит хороший рис и свежие овощи, это прекрасное угощение для всей семьи, причем, оно довольно простое в приготовлении и весьма сытное.

Для него вам понадобятся: рис длиннозерный пропаренный, лук репчатый, морковь, перец сладкий, томат, замороженный или консервированный зеленый горошек, чеснок, растительное масло, соль и специи по вкусу. 

Для начала в кастрюле с толстым дном нужно обжарить на растительном масле мелко порезанный лук, добавить тертую на крупной терке морковь.

Затем добавить мелко нарезанные перец и томаты (с томатов можно предварительно снять кожицу). После чего в овощную массу положить зеленый горошек и измельченный чеснок. Все овощи тщательно перемешать и оставить тушиться на медленно огне.

В это время рис промыть и высыпать в овощную смесь, все хорошенько перемешать и залить горячей кипяченой водой в пропорции 1:2.  Когда вода закипит, посолить по вкусу, добавить специи - сейчас в магазинах предлагается большой выбор специй для плова - и убавить огонь. Тушить овощи с рисом на маленьком огне под крышкой до готовности. Рис должен получиться рассыпчатым и золотистым. Приятного аппетита. Здесь вы сможете найти рецепт картофельных тефтелей с грибами.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
Ижевск США кино мода свадьба долг армия дети самолет Сарапул МВД Украина физкультура промышленность торговля Воткинск ИжГТУ пенсия туризм Можга СКП Удмуртия лес бизнес звезда безопасность творчество терроризм Россия погода хоккей инвалид семья ветеран ГИБДД ДТП медицина полиция штраф пожар школа Завьялово животные праздник фестиваль дороги суд пристав религия Дмитрий Медведев вода Москва телевидение технологии Новый год/Рождество убийство прокуратура видео депутат финансы рейтинг Александр Волков Балезино здоровье Интернет выставка конкурс Ува Ижавто Глазов преступление наркотики Владимир Путин Малая Пурга ЖКХ зоопарк СМИ музыка транспорт банк розыск бюджет спортсмен строительство образование алкоголь ремонт ГЖД Госсовет УР футбол Игра выборы Голливуд траур правительство природа занятость МЧС молодежь оружие
Яндекс.Погода