Лучшие постные блюда: золотистый плов с овощами

Опубликована: 29 Февраля 2012 г. 17:34

фото - gotovim-doma.ru
Православные Удмуртской республики продолжают соблюдать пост, отказавшись от животных продуктов.

Сегодня «Аргументы в Ижевске» предлагает своим читательницам очередной рецепт блюда, которое прекрасно подойдет для вегетарианцев и тех, кто соблюдает религиозные традиции. Овощной плов, в основу которого входит хороший рис и свежие овощи, это прекрасное угощение для всей семьи, причем, оно довольно простое в приготовлении и весьма сытное.

Для него вам понадобятся: рис длиннозерный пропаренный, лук репчатый, морковь, перец сладкий, томат, замороженный или консервированный зеленый горошек, чеснок, растительное масло, соль и специи по вкусу. 

Для начала в кастрюле с толстым дном нужно обжарить на растительном масле мелко порезанный лук, добавить тертую на крупной терке морковь.

Затем добавить мелко нарезанные перец и томаты (с томатов можно предварительно снять кожицу). После чего в овощную массу положить зеленый горошек и измельченный чеснок. Все овощи тщательно перемешать и оставить тушиться на медленно огне.

В это время рис промыть и высыпать в овощную смесь, все хорошенько перемешать и залить горячей кипяченой водой в пропорции 1:2.  Когда вода закипит, посолить по вкусу, добавить специи - сейчас в магазинах предлагается большой выбор специй для плова - и убавить огонь. Тушить овощи с рисом на маленьком огне под крышкой до готовности. Рис должен получиться рассыпчатым и золотистым. Приятного аппетита. Здесь вы сможете найти рецепт картофельных тефтелей с грибами.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
Госсовет УР пожар оружие свадьба промышленность траур наркотики Воткинск Ижавто природа туризм биатлон физкультура строительство здоровье Украина МЧС инвалид финансы Голливуд творчество ремонт самолет прокуратура ГИБДД выборы семья Ижевск сельское хозяйство убийство ДТП депутат Владимир Путин вода выставка молодежь дети бюджет полиция бизнес образование СКП медицина видео технологии занятость рейтинг безопасность конкурс Сарапул Ува Удмуртия банк ветеран погода ИжГТУ животные армия штраф Игра зоопарк пенсия дороги телевидение фестиваль футбол терроризм ГЖД хоккей Балезино транспорт Завьялово алкоголь религия Александр Волков Малая Пурга музыка кино МВД СМИ ЖКХ мода школа Москва Россия Интернет лес Новый год/Рождество преступление правительство долг Можга праздник торговля США Дмитрий Медведев Глазов суд звезда недвижимость
Яндекс.Погода