Лучшие постные блюда: золотистый плов с овощами

Опубликована: 29 Февраля 2012 г. 17:34

фото - gotovim-doma.ru
Православные Удмуртской республики продолжают соблюдать пост, отказавшись от животных продуктов.

Сегодня «Аргументы в Ижевске» предлагает своим читательницам очередной рецепт блюда, которое прекрасно подойдет для вегетарианцев и тех, кто соблюдает религиозные традиции. Овощной плов, в основу которого входит хороший рис и свежие овощи, это прекрасное угощение для всей семьи, причем, оно довольно простое в приготовлении и весьма сытное.

Для него вам понадобятся: рис длиннозерный пропаренный, лук репчатый, морковь, перец сладкий, томат, замороженный или консервированный зеленый горошек, чеснок, растительное масло, соль и специи по вкусу. 

Для начала в кастрюле с толстым дном нужно обжарить на растительном масле мелко порезанный лук, добавить тертую на крупной терке морковь.

Затем добавить мелко нарезанные перец и томаты (с томатов можно предварительно снять кожицу). После чего в овощную массу положить зеленый горошек и измельченный чеснок. Все овощи тщательно перемешать и оставить тушиться на медленно огне.

В это время рис промыть и высыпать в овощную смесь, все хорошенько перемешать и залить горячей кипяченой водой в пропорции 1:2.  Когда вода закипит, посолить по вкусу, добавить специи - сейчас в магазинах предлагается большой выбор специй для плова - и убавить огонь. Тушить овощи с рисом на маленьком огне под крышкой до готовности. Рис должен получиться рассыпчатым и золотистым. Приятного аппетита. Здесь вы сможете найти рецепт картофельных тефтелей с грибами.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
хоккей Балезино Ува торговля Глазов бюджет ГИБДД телевидение физкультура Завьялово Воткинск свадьба ДТП ЖКХ банк убийство пожар строительство Можга природа Ижавто полиция фестиваль футбол МВД образование наркотики суд ИжГТУ транспорт самолет лес семья праздник выборы СКП видео СМИ молодежь МЧС прокуратура ветеран звезда штраф ремонт рейтинг Россия Новый год/Рождество занятость розыск Интернет медицина Малая Пурга Сарапул пенсия пристав США Удмуртия Госсовет УР промышленность технологии траур кино Москва бизнес Игра школа финансы безопасность оружие конкурс погода вода здоровье долг правительство Александр Волков животные зоопарк дети мода преступление туризм Голливуд выставка религия депутат музыка ГЖД Украина Дмитрий Медведев Владимир Путин творчество инвалид армия алкоголь дороги спортсмен терроризм Ижевск
Яндекс.Погода