Лучшие постные блюда: золотистый плов с овощами

Опубликована: 29 Февраля 2012 г. 17:34

фото - gotovim-doma.ru
Православные Удмуртской республики продолжают соблюдать пост, отказавшись от животных продуктов.

Сегодня «Аргументы в Ижевске» предлагает своим читательницам очередной рецепт блюда, которое прекрасно подойдет для вегетарианцев и тех, кто соблюдает религиозные традиции. Овощной плов, в основу которого входит хороший рис и свежие овощи, это прекрасное угощение для всей семьи, причем, оно довольно простое в приготовлении и весьма сытное.

Для него вам понадобятся: рис длиннозерный пропаренный, лук репчатый, морковь, перец сладкий, томат, замороженный или консервированный зеленый горошек, чеснок, растительное масло, соль и специи по вкусу. 

Для начала в кастрюле с толстым дном нужно обжарить на растительном масле мелко порезанный лук, добавить тертую на крупной терке морковь.

Затем добавить мелко нарезанные перец и томаты (с томатов можно предварительно снять кожицу). После чего в овощную массу положить зеленый горошек и измельченный чеснок. Все овощи тщательно перемешать и оставить тушиться на медленно огне.

В это время рис промыть и высыпать в овощную смесь, все хорошенько перемешать и залить горячей кипяченой водой в пропорции 1:2.  Когда вода закипит, посолить по вкусу, добавить специи - сейчас в магазинах предлагается большой выбор специй для плова - и убавить огонь. Тушить овощи с рисом на маленьком огне под крышкой до готовности. Рис должен получиться рассыпчатым и золотистым. Приятного аппетита. Здесь вы сможете найти рецепт картофельных тефтелей с грибами.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
бюджет фестиваль транспорт пожар Россия Новый год/Рождество музыка Ува кино дороги пенсия медицина прокуратура Завьялово здоровье полиция спортсмен ГЖД СМИ свадьба Удмуртия СКП рейтинг ремонт ДТП праздник биатлон зоопарк Воткинск хоккей занятость Госсовет УР творчество торговля технологии пристав наркотики безопасность долг Дмитрий Медведев ветеран штраф Украина природа суд телевидение звезда религия семья самолет убийство депутат бизнес животные Сарапул оружие Можга погода армия Малая Пурга МВД выборы ЖКХ МЧС банк Балезино траур Владимир Путин финансы конкурс Голливуд видео промышленность алкоголь строительство терроризм Ижевск Интернет Москва Глазов Ижавто вода мода лес Игра правительство США инвалид образование ГИБДД дети туризм преступление ИжГТУ Александр Волков молодежь футбол физкультура школа выставка
Яндекс.Погода