Лучшие постные блюда: золотистый плов с овощами

Опубликована: 29 Февраля 2012 г. 17:34

фото - gotovim-doma.ru
Православные Удмуртской республики продолжают соблюдать пост, отказавшись от животных продуктов.

Сегодня «Аргументы в Ижевске» предлагает своим читательницам очередной рецепт блюда, которое прекрасно подойдет для вегетарианцев и тех, кто соблюдает религиозные традиции. Овощной плов, в основу которого входит хороший рис и свежие овощи, это прекрасное угощение для всей семьи, причем, оно довольно простое в приготовлении и весьма сытное.

Для него вам понадобятся: рис длиннозерный пропаренный, лук репчатый, морковь, перец сладкий, томат, замороженный или консервированный зеленый горошек, чеснок, растительное масло, соль и специи по вкусу. 

Для начала в кастрюле с толстым дном нужно обжарить на растительном масле мелко порезанный лук, добавить тертую на крупной терке морковь.

Затем добавить мелко нарезанные перец и томаты (с томатов можно предварительно снять кожицу). После чего в овощную массу положить зеленый горошек и измельченный чеснок. Все овощи тщательно перемешать и оставить тушиться на медленно огне.

В это время рис промыть и высыпать в овощную смесь, все хорошенько перемешать и залить горячей кипяченой водой в пропорции 1:2.  Когда вода закипит, посолить по вкусу, добавить специи - сейчас в магазинах предлагается большой выбор специй для плова - и убавить огонь. Тушить овощи с рисом на маленьком огне под крышкой до готовности. Рис должен получиться рассыпчатым и золотистым. Приятного аппетита. Здесь вы сможете найти рецепт картофельных тефтелей с грибами.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
выборы терроризм бизнес туризм Малая Пурга мода Ижавто суд самолет Интернет Сарапул СМИ промышленность Александр Волков депутат наркотики биатлон траур Ижевск Завьялово животные Голливуд Балезино рейтинг убийство прокуратура здоровье футбол праздник молодежь ремонт долг Новый год/Рождество образование СКП алкоголь Игра МЧС выставка Ува звезда транспорт ИжГТУ конкурс дороги кино США Глазов оружие МВД творчество штраф вода физкультура дети музыка школа правительство армия Владимир Путин бюджет ЖКХ занятость сельское хозяйство телевидение медицина видео Дмитрий Медведев полиция ветеран Москва погода свадьба банк природа недвижимость Россия торговля технологии зоопарк инвалид Удмуртия фестиваль ГЖД преступление религия ДТП лес ГИБДД Можга Украина хоккей семья безопасность финансы пожар Воткинск Госсовет УР строительство пенсия
Яндекс.Погода