Лучшие постные блюда: золотистый плов с овощами

Опубликована: 29 Февраля 2012 г. 17:34

фото - gotovim-doma.ru
Православные Удмуртской республики продолжают соблюдать пост, отказавшись от животных продуктов.

Сегодня «Аргументы в Ижевске» предлагает своим читательницам очередной рецепт блюда, которое прекрасно подойдет для вегетарианцев и тех, кто соблюдает религиозные традиции. Овощной плов, в основу которого входит хороший рис и свежие овощи, это прекрасное угощение для всей семьи, причем, оно довольно простое в приготовлении и весьма сытное.

Для него вам понадобятся: рис длиннозерный пропаренный, лук репчатый, морковь, перец сладкий, томат, замороженный или консервированный зеленый горошек, чеснок, растительное масло, соль и специи по вкусу. 

Для начала в кастрюле с толстым дном нужно обжарить на растительном масле мелко порезанный лук, добавить тертую на крупной терке морковь.

Затем добавить мелко нарезанные перец и томаты (с томатов можно предварительно снять кожицу). После чего в овощную массу положить зеленый горошек и измельченный чеснок. Все овощи тщательно перемешать и оставить тушиться на медленно огне.

В это время рис промыть и высыпать в овощную смесь, все хорошенько перемешать и залить горячей кипяченой водой в пропорции 1:2.  Когда вода закипит, посолить по вкусу, добавить специи - сейчас в магазинах предлагается большой выбор специй для плова - и убавить огонь. Тушить овощи с рисом на маленьком огне под крышкой до готовности. Рис должен получиться рассыпчатым и золотистым. Приятного аппетита. Здесь вы сможете найти рецепт картофельных тефтелей с грибами.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
Глазов суд кино ремонт полиция Ува музыка семья ЖКХ МВД транспорт Воткинск недвижимость природа финансы США видео праздник траур лес СКП погода занятость биатлон бизнес фестиваль безопасность Дмитрий Медведев Игра Москва сельское хозяйство Малая Пурга Госсовет УР свадьба Ижевск вода Можга животные промышленность Завьялово пенсия дороги ДТП оружие Балезино творчество пожар школа Новый год/Рождество долг Ижавто телевидение выставка ИжГТУ правительство медицина терроризм наркотики религия преступление инвалид штраф бюджет образование Интернет Россия Удмуртия мода ГИБДД звезда Украина футбол физкультура ГЖД СМИ самолет Голливуд туризм торговля рейтинг МЧС хоккей дети алкоголь убийство Александр Волков Сарапул депутат конкурс прокуратура здоровье Владимир Путин зоопарк технологии молодежь выборы ветеран банк армия строительство
Яндекс.Погода