Лучшие постные блюда: золотистый плов с овощами

Опубликована: 29 Февраля 2012 г. 17:34

фото - gotovim-doma.ru
Православные Удмуртской республики продолжают соблюдать пост, отказавшись от животных продуктов.

Сегодня «Аргументы в Ижевске» предлагает своим читательницам очередной рецепт блюда, которое прекрасно подойдет для вегетарианцев и тех, кто соблюдает религиозные традиции. Овощной плов, в основу которого входит хороший рис и свежие овощи, это прекрасное угощение для всей семьи, причем, оно довольно простое в приготовлении и весьма сытное.

Для него вам понадобятся: рис длиннозерный пропаренный, лук репчатый, морковь, перец сладкий, томат, замороженный или консервированный зеленый горошек, чеснок, растительное масло, соль и специи по вкусу. 

Для начала в кастрюле с толстым дном нужно обжарить на растительном масле мелко порезанный лук, добавить тертую на крупной терке морковь.

Затем добавить мелко нарезанные перец и томаты (с томатов можно предварительно снять кожицу). После чего в овощную массу положить зеленый горошек и измельченный чеснок. Все овощи тщательно перемешать и оставить тушиться на медленно огне.

В это время рис промыть и высыпать в овощную смесь, все хорошенько перемешать и залить горячей кипяченой водой в пропорции 1:2.  Когда вода закипит, посолить по вкусу, добавить специи - сейчас в магазинах предлагается большой выбор специй для плова - и убавить огонь. Тушить овощи с рисом на маленьком огне под крышкой до готовности. Рис должен получиться рассыпчатым и золотистым. Приятного аппетита. Здесь вы сможете найти рецепт картофельных тефтелей с грибами.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
США лес образование Владимир Путин долг оружие траур суд зоопарк штраф Ижевск армия убийство погода прокуратура пристав мода депутат терроризм преступление полиция животные конкурс финансы МВД Глазов ремонт Завьялово транспорт здоровье молодежь ЖКХ свадьба Можга Новый год/Рождество СКП алкоголь Малая Пурга выставка Александр Волков праздник правительство Интернет банк семья Голливуд телевидение рейтинг СМИ инвалид Ува розыск звезда занятость дороги футбол физкультура Удмуртия Воткинск хоккей медицина бюджет безопасность пожар Дмитрий Медведев спортсмен самолет природа ИжГТУ ГИБДД Украина МЧС бизнес Игра Балезино технологии религия туризм ГЖД видео Сарапул Россия выборы наркотики Ижавто ветеран творчество Москва строительство пенсия торговля школа вода ДТП Госсовет УР фестиваль музыка кино дети промышленность
Яндекс.Погода