Лучшие постные блюда: золотистый плов с овощами

Опубликована: 29 Февраля 2012 г. 17:34

фото - gotovim-doma.ru
Православные Удмуртской республики продолжают соблюдать пост, отказавшись от животных продуктов.

Сегодня «Аргументы в Ижевске» предлагает своим читательницам очередной рецепт блюда, которое прекрасно подойдет для вегетарианцев и тех, кто соблюдает религиозные традиции. Овощной плов, в основу которого входит хороший рис и свежие овощи, это прекрасное угощение для всей семьи, причем, оно довольно простое в приготовлении и весьма сытное.

Для него вам понадобятся: рис длиннозерный пропаренный, лук репчатый, морковь, перец сладкий, томат, замороженный или консервированный зеленый горошек, чеснок, растительное масло, соль и специи по вкусу. 

Для начала в кастрюле с толстым дном нужно обжарить на растительном масле мелко порезанный лук, добавить тертую на крупной терке морковь.

Затем добавить мелко нарезанные перец и томаты (с томатов можно предварительно снять кожицу). После чего в овощную массу положить зеленый горошек и измельченный чеснок. Все овощи тщательно перемешать и оставить тушиться на медленно огне.

В это время рис промыть и высыпать в овощную смесь, все хорошенько перемешать и залить горячей кипяченой водой в пропорции 1:2.  Когда вода закипит, посолить по вкусу, добавить специи - сейчас в магазинах предлагается большой выбор специй для плова - и убавить огонь. Тушить овощи с рисом на маленьком огне под крышкой до готовности. Рис должен получиться рассыпчатым и золотистым. Приятного аппетита. Здесь вы сможете найти рецепт картофельных тефтелей с грибами.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
рейтинг МЧС розыск ДТП Игра строительство пристав природа технологии выборы пенсия долг Балезино преступление США пожар дети инвалид зоопарк школа Украина правительство Малая Пурга ЖКХ прокуратура занятость банк хоккей Завьялово ветеран ГИБДД убийство образование праздник терроризм наркотики финансы Ижавто промышленность здоровье молодежь мода Ува Госсовет УР ИжГТУ Можга Голливуд бюджет депутат безопасность Александр Волков животные Новый год/Рождество траур СМИ лес религия штраф полиция туризм МВД Ижевск Москва погода ремонт футбол торговля физкультура творчество видео алкоголь Дмитрий Медведев армия оружие Удмуртия СКП телевидение музыка Глазов Владимир Путин Интернет Россия семья Воткинск свадьба транспорт фестиваль звезда выставка бизнес спортсмен вода суд медицина ГЖД Сарапул кино самолет дороги конкурс
Яндекс.Погода