Домашние заготовки угрожают жителям Удмуртии смертельным ядом

Опубликована: 26 Сентября 2012 г. 12:00

фото - 911.triumfy.ru
Домашние заготовки жителей Удмуртской республики могут содержать в себе смертельно опасный яд. 

Об этом предупреждают специалисты Управления Роспотребнадзора по Удмуртии. Как пишет газета «Известия Удмуртской Республики» в закатанных на зиму банках с консервами может оказаться сильнейший яд - ботулотоксин.

Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Удмуртии Ирина Бельтюкова отметила, что опасные споры попадают в заготовки с частицами земли, непромытыми овощами или фруктами, и при этом себя они никак не выдают.

«По внешнему виду банки с соленьями ничем не отличаются от доброкачественных. Не почувствуйте вы их наличие ни по вкусу, ни по цвету, ни по запаху. Крышки на банках не вздуваются, рассол или маринад не мутнеет», - предупреждает Бельтюкова.
Чаще всего бактерии ботулизма находят в овощных и грибных консервах домашнего приготовления, в мясных, рыбных консервах, толстых самодельных колбасах, вяленой рыбе. Причем в банке бактерии располагаются очагами, и необязательно ботулизмом заразятся все люди, употребляющие содержимое банки. 

При первых признаках недомогания, отмечает специалист, нужно обязательно обратиться к врачу. А это головокружение, подъём температуры, боли в животе, рвота, расстройство желудка, туман перед глазами, двоение предметов, жажда и сухость во рту. Токсин вызывает атрофию мышц тела. В конечном итоге это может привести к смерти. Важно как можно быстрее ввести сыворотку против ботулизма, которая быстро блокирует яд. 

Однако совсем отказываться от консервирования не стоит. Нужно лишь соблюдать элементарные правила приготовления продуктов на зиму. Подробнее о них вы узнайте в свежем номере газеты.

Алиса Звонкая


Теги
пожар кино самолет творчество спортсмен Малая Пурга видео природа ветеран погода СКП Госсовет УР животные Ува Игра убийство телевидение Дмитрий Медведев Москва траур Можга семья розыск физкультура школа Россия строительство здоровье музыка вода Владимир Путин Ижавто лес религия Интернет депутат Воткинск дети Глазов банк дороги безопасность Завьялово Голливуд инвалид Новый год/Рождество суд праздник технологии ЖКХ Сарапул Ижевск конкурс выставка алкоголь промышленность правительство Александр Волков ИжГТУ СМИ Балезино молодежь выборы ГИБДД зоопарк наркотики МВД мода образование США прокуратура армия терроризм бюджет туризм финансы МЧС ДТП пенсия занятость ГЖД ремонт свадьба штраф футбол звезда фестиваль бизнес Украина Удмуртия долг оружие хоккей медицина преступление полиция пристав рейтинг торговля транспорт
Яндекс.Погода