Домашние заготовки угрожают жителям Удмуртии смертельным ядом

Опубликована: 26 Сентября 2012 г. 12:00

фото - 911.triumfy.ru
Домашние заготовки жителей Удмуртской республики могут содержать в себе смертельно опасный яд. 

Об этом предупреждают специалисты Управления Роспотребнадзора по Удмуртии. Как пишет газета «Известия Удмуртской Республики» в закатанных на зиму банках с консервами может оказаться сильнейший яд - ботулотоксин.

Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Удмуртии Ирина Бельтюкова отметила, что опасные споры попадают в заготовки с частицами земли, непромытыми овощами или фруктами, и при этом себя они никак не выдают.

«По внешнему виду банки с соленьями ничем не отличаются от доброкачественных. Не почувствуйте вы их наличие ни по вкусу, ни по цвету, ни по запаху. Крышки на банках не вздуваются, рассол или маринад не мутнеет», - предупреждает Бельтюкова.
Чаще всего бактерии ботулизма находят в овощных и грибных консервах домашнего приготовления, в мясных, рыбных консервах, толстых самодельных колбасах, вяленой рыбе. Причем в банке бактерии располагаются очагами, и необязательно ботулизмом заразятся все люди, употребляющие содержимое банки. 

При первых признаках недомогания, отмечает специалист, нужно обязательно обратиться к врачу. А это головокружение, подъём температуры, боли в животе, рвота, расстройство желудка, туман перед глазами, двоение предметов, жажда и сухость во рту. Токсин вызывает атрофию мышц тела. В конечном итоге это может привести к смерти. Важно как можно быстрее ввести сыворотку против ботулизма, которая быстро блокирует яд. 

Однако совсем отказываться от консервирования не стоит. Нужно лишь соблюдать элементарные правила приготовления продуктов на зиму. Подробнее о них вы узнайте в свежем номере газеты.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
торговля дороги Украина промышленность вода туризм кино штраф Дмитрий Медведев природа ДТП погода технологии Ува строительство армия ГЖД мода наркотики Удмуртия правительство животные Малая Пурга бюджет музыка Можга Госсовет УР образование депутат пристав Москва звезда выборы выставка ремонт самолет Владимир Путин здоровье занятость ИжГТУ рейтинг Сарапул видео транспорт физкультура Новый год/Рождество зоопарк хоккей суд фестиваль Глазов прокуратура траур СКП долг дети медицина лес США Воткинск недвижимость алкоголь конкурс свадьба МЧС Игра ЖКХ МВД Голливуд футбол праздник Ижевск Интернет творчество молодежь СМИ биатлон терроризм полиция ГИБДД безопасность оружие Россия семья финансы религия Александр Волков школа убийство телевидение Балезино бизнес ветеран пенсия преступление пожар Завьялово инвалид банк Ижавто
Яндекс.Погода