Домашние заготовки угрожают жителям Удмуртии смертельным ядом

Опубликована: 26 Сентября 2012 г. 12:00

фото - 911.triumfy.ru
Домашние заготовки жителей Удмуртской республики могут содержать в себе смертельно опасный яд. 

Об этом предупреждают специалисты Управления Роспотребнадзора по Удмуртии. Как пишет газета «Известия Удмуртской Республики» в закатанных на зиму банках с консервами может оказаться сильнейший яд - ботулотоксин.

Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Удмуртии Ирина Бельтюкова отметила, что опасные споры попадают в заготовки с частицами земли, непромытыми овощами или фруктами, и при этом себя они никак не выдают.

«По внешнему виду банки с соленьями ничем не отличаются от доброкачественных. Не почувствуйте вы их наличие ни по вкусу, ни по цвету, ни по запаху. Крышки на банках не вздуваются, рассол или маринад не мутнеет», - предупреждает Бельтюкова.
Чаще всего бактерии ботулизма находят в овощных и грибных консервах домашнего приготовления, в мясных, рыбных консервах, толстых самодельных колбасах, вяленой рыбе. Причем в банке бактерии располагаются очагами, и необязательно ботулизмом заразятся все люди, употребляющие содержимое банки. 

При первых признаках недомогания, отмечает специалист, нужно обязательно обратиться к врачу. А это головокружение, подъём температуры, боли в животе, рвота, расстройство желудка, туман перед глазами, двоение предметов, жажда и сухость во рту. Токсин вызывает атрофию мышц тела. В конечном итоге это может привести к смерти. Важно как можно быстрее ввести сыворотку против ботулизма, которая быстро блокирует яд. 

Однако совсем отказываться от консервирования не стоит. Нужно лишь соблюдать элементарные правила приготовления продуктов на зиму. Подробнее о них вы узнайте в свежем номере газеты.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
технологии армия праздник Владимир Путин недвижимость погода сельское хозяйство образование ИжГТУ Ижевск здоровье бюджет религия банк Голливуд преступление Глазов наркотики СМИ Дмитрий Медведев ДТП свадьба суд торговля транспорт депутат Александр Волков Ижавто конкурс биатлон туризм школа животные Интернет строительство телевидение Малая Пурга долг Воткинск Украина Госсовет УР Завьялово Москва кино убийство ЖКХ Можга ветеран траур МЧС пенсия Балезино прокуратура Россия звезда безопасность фестиваль футбол семья природа выборы видео полиция выставка хоккей дети Игра музыка молодежь занятость алкоголь вода творчество Ува США мода Новый год/Рождество правительство ГЖД Сарапул зоопарк физкультура бизнес промышленность лес инвалид оружие самолет Удмуртия МВД ремонт дороги СКП медицина штраф ГИБДД финансы рейтинг пожар терроризм
Яндекс.Погода