Домашние заготовки угрожают жителям Удмуртии смертельным ядом

Опубликована: 26 Сентября 2012 г. 12:00

фото - 911.triumfy.ru
Домашние заготовки жителей Удмуртской республики могут содержать в себе смертельно опасный яд. 

Об этом предупреждают специалисты Управления Роспотребнадзора по Удмуртии. Как пишет газета «Известия Удмуртской Республики» в закатанных на зиму банках с консервами может оказаться сильнейший яд - ботулотоксин.

Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Удмуртии Ирина Бельтюкова отметила, что опасные споры попадают в заготовки с частицами земли, непромытыми овощами или фруктами, и при этом себя они никак не выдают.

«По внешнему виду банки с соленьями ничем не отличаются от доброкачественных. Не почувствуйте вы их наличие ни по вкусу, ни по цвету, ни по запаху. Крышки на банках не вздуваются, рассол или маринад не мутнеет», - предупреждает Бельтюкова.
Чаще всего бактерии ботулизма находят в овощных и грибных консервах домашнего приготовления, в мясных, рыбных консервах, толстых самодельных колбасах, вяленой рыбе. Причем в банке бактерии располагаются очагами, и необязательно ботулизмом заразятся все люди, употребляющие содержимое банки. 

При первых признаках недомогания, отмечает специалист, нужно обязательно обратиться к врачу. А это головокружение, подъём температуры, боли в животе, рвота, расстройство желудка, туман перед глазами, двоение предметов, жажда и сухость во рту. Токсин вызывает атрофию мышц тела. В конечном итоге это может привести к смерти. Важно как можно быстрее ввести сыворотку против ботулизма, которая быстро блокирует яд. 

Однако совсем отказываться от консервирования не стоит. Нужно лишь соблюдать элементарные правила приготовления продуктов на зиму. Подробнее о них вы узнайте в свежем номере газеты.

Алиса Звонкая



Загрузка...
Теги
полиция финансы Завьялово Глазов Балезино школа Игра физкультура Сарапул безопасность здоровье природа США МВД звезда терроризм ИжГТУ Интернет Россия туризм Удмуртия штраф футбол Новый год/Рождество конкурс дети Воткинск свадьба ЖКХ вода дороги Дмитрий Медведев промышленность оружие алкоголь медицина СМИ бизнес рейтинг убийство телевидение религия праздник недвижимость Голливуд долг ДТП МЧС технологии фестиваль Можга Владимир Путин бюджет пожар Ижевск преступление выставка семья торговля мода правительство животные Малая Пурга Ижавто инвалид ГЖД ГИБДД суд музыка кино лес Украина Москва СКП армия банк транспорт занятость погода зоопарк прокуратура депутат сельское хозяйство ветеран образование самолет творчество траур молодежь пенсия Ува выборы хоккей строительство видео наркотики Александр Волков Госсовет УР биатлон ремонт
Яндекс.Погода