Ижевчанам напомнили о профилактике кишечных инфекций в летний период

Опубликована: 3 июля 2015 г. 18:00 1495

allwomens.ru

Ижевчанам напомнили о профилактике кишечных инфекций в летний период.

Как сообщает пресс-служба столицы Удмуртской республики, к ним относятся дизентерия, сальмонеллез, гастроэнтерит, вирусный гепатит А, пищевые токсикоинфекции, брюшной тиф и паратифы.

Важные защитные меры от кишечных инфекций - соблюдение правил приготовления пищи и хранения продуктов, правил личной гигиены, купание только в проверенных водоемах.

В жаркие месяцы большую осторожность должны проявлять все, кто выезжает за город - всегда следует брать с собой запас кипяченой воды, чтобы не приходилось пользоваться непроверенными источниками. Купленные на рынках овощи и фрукты, необходимо промывать кипяченой водой.

Распространение кишечных инфекций можно предупредить. Эксперты Всемирной организации здравоохранения разработали 10 «золотых» заповедей:

-  Выбор безопасных пищевых продуктов;

-  Тщательное приготовление пищи;

-  Употреблять пищу по возможности сразу после приготовления;

-  Тщательно хранить пищевые продукты;

-  Тщательно подогревать приготовленную заранее пищу;

-  Не допускать контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами;

- Часто мыть руки;

 - Содержать кухню в чистоте;

-  Защищать пищу от насекомых, грызунов и других животных;

-  Использовать качественную, чистую воду.