Ижевчанам напомнили о профилактике кишечных инфекций в летний период allwomens.ru Ижевчанам напомнили о профилактике кишечных инфекций в летний период. Как сообщает пресс-служба столицы Удмуртской республики, к ним относятся дизентерия, сальмонеллез, гастроэнтерит, вирусный гепатит А, пищевые токсикоинфекции, брюшной тиф и паратифы. Важные защитные меры от кишечных инфекций - соблюдение правил приготовления пищи и хранения продуктов, правил личной гигиены, купание только в проверенных водоемах. В жаркие месяцы большую осторожность должны проявлять все, кто выезжает за город - всегда следует брать с собой запас кипяченой воды, чтобы не приходилось пользоваться непроверенными источниками. Купленные на рынках овощи и фрукты, необходимо промывать кипяченой водой. Распространение кишечных инфекций можно предупредить. Эксперты Всемирной организации здравоохранения разработали 10 «золотых» заповедей: - Выбор безопасных пищевых продуктов; - Тщательное приготовление пищи; - Употреблять пищу по возможности сразу после приготовления; - Тщательно хранить пищевые продукты; - Тщательно подогревать приготовленную заранее пищу; - Не допускать контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами; - Часто мыть руки; - Содержать кухню в чистоте; - Защищать пищу от насекомых, грызунов и других животных; - Использовать качественную, чистую воду.
|